Nuria Claverol Rosé

Qué calor! Necesitamos un Cava rosado.  Refrescante, sabroso, ni dulce ni amargo. Muchos beben cerveza en éstas épocas, pero el cava es más sano, no te engorda, tiene ese delicioso picor en la garganta producido por las burbujas.  Te renueva, es denominación de origen,  controles de calidad y estilo representativo de la zona. Digamos que es algo muy light. No te mancha los dientes como uno tinto. Y la copa es como una flor.

 

Cuando era pequeño creía que solo mis tías bebían cavas rosados, que lo servían a 10 grados y felicidad total. Luego me di cuenta cuando comencé a estudiar sumillería que los cavas formaban parte de la partida culinaria, y que muchos usaban los cavas como limpiadores de paladar o acompañantes de alimentos crudos o dulces.

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Reenamórate

Años de tradición y sacrificio. En 1874 se funda esta bodega por Celestino Navajas en Fuenmayor, en La Rioja, España. Heredero de los antiguos cosecheros de La Rioja Alta. Sus hijos estudiosos de la enología direccionan en alma y corazón la bodega. En el año 1973 la bodega comienza a formar parte del grupo Osborne.

Se dice que este vino en especial, el Crianza, fue creado para reenamorarse de la vida, del momento. En la vida diaria se nos pasan los minutos, el stress, los pendientes, y nos olvidamos de los paseos, los atardeceres, el cielo estrellado.

Es Riojano, tierra mojada, aromas y sensaciones a frutillas, reducciones, ahumados, pero a la vez frescura y felicidad. Es un vino calmo, sabroso, fruta fresca, no es amargo ni muy vegetal. Coronado con doble medalla de Oro en el China Wine and Spirits 2014 como el mej

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Laurent Perrier

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Nuestras abuelas siempre tienen la razón, todo lo que saben se lo han ganado. De jóvenes no entendemos mucho lo que ciertas normas tradicionales simbolizan. La mesa, el compartir el pan, los silencios, el rezo, todo es respeto. Los valores los llevamos en la sangre como un chip, poco a poco los reconocemos, los vivimos y los dejamos a las siguientes generaciones. Que lindo es ser un niño, que nada sabe, una esponja, va viviendo y aprendiendo. Pero en verdad que lindo es ser grande. Porque así sabemos

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El crimen y la violencia: un problema costoso

Los costos de los alarmantes niveles de crimen y violencia en América Latina van mucho más allá del padecimiento de quienes sufren directamente sus secuelas. Además de los efectos sociales, tienen repercusiones económicas importantes.

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Prestar dinero a la familia: ¿un negocio riesgoso?

"El que presta a un amigo, pierde el dinero y pierde el amigo" (Anónimo)

Inocencio colgaba nuevamente el teléfono luego de un quinto intento de hablar con su primo Juancho; a quién le quería recordar que había vencido el plazo acordado para que le retorne los 3 mil soles que le había prestado. En medio de su mortificación, Inocencio recordaba que aceptó hacer el préstamo porque su primo más querido le había explicado que necesitaba liquidez para comprar mercaderías que luego en la campaña fiestas patrias recuperaría con creces y devolvería el dinero. "Hasta me ofreció 20 % de interés; pero yo no acostumbro a lucrar con los amigos" reflexionaba Inocencio.

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Cuando inviertas, decide como mujer

Investigaciones recientes en EEUU revelan que las mujeres obtienen mejores resultados en sus inversiones que los hombres. Ello ha sido destacado en importantes medios como el Washington Post.

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Dólar al alza: ¿qué hacer?

El dólar ha incrementado marcadamente su cotización, genera desconcierto y levanta la pregunta de rigor ¿me quedo en soles o me traslado a dólares?. La respuesta a ensayar debe empezar por indagar ¿quién pregunta?

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Invirtiendo como buen comensal

Los peruanos nos vamos identificando mas con la idea de ser exigentes comensales y "sacamos pecho" por la buena comida. Proyectemos esa práctica a nuestra forma de invertir. Sigamos esta ilustrativa historia.

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