El Vino de la Semana

José Bracamonte

El vino no necesita madera

El vino no necesita madera o añejamiento en barrica para ser un vinazo. Creo que todos están equivocados. Antes todo el vino era joven y se calificaba por la firma del autor o el hiper microclima elegido para producir.  Hoy quieren convertir solo al vino añejado en Premium y creo que el público está muy mal informado.

El vino es un testimonio del tiempo en la historia del hombre. Crece en todo el mundo y acompaña a las familias en su día a día. Desde la tierra hasta la mesa.

La valoración del vino está en su gente, en su localidad, en el amanecer en su tierra, en su respeto al medio ambiente. Este belleza de vino blanco que presento hoy es la máxima expresión de un vino joven sin madera Premium. Avant garde totalmente al ser un sauvignon blanc de edición limitada.

De buen volumen en boca y con un final pronunciado, destacan en retronasal interesantes descriptores como la ruda o arvejas. Solo 1800 botellas contadas y una  cosecha realizada en distintas etapas (3) madurativas de la uva de forma tal de poder lograr tipicidad varietal conjugando un buen nivel de acidez, volumen y complejidad distinta.

Tacuil es un lugar de una increíble belleza natural, con el clima ideal para la producción de especias, frutas y uvas destinadas a vinos finos, reconocidos internacionalmente. La bodega se encuentra en la provincia de Salta, enclavada en pleno valle Calchaquí a unos 2.600 msnm, considerándose uno de los más altos viñedos en el mundo y tiene una extensión de 127 km2. Su producción básica se orienta a las variedades Cabernet Sauvignon y Malbec para los tintos; mientras que los blancos son elaborados a base de Torrontés y Sauvignon Blanc. Todos los viñedos son trabajados de manera orgánica y regados con agua del deshielo de la montaña. En un ambiente puro y natural, humedad baja, 340 días de sol al año, con el viñedo más alto del mundo.

Tan solo 2 hectáreas de este Sauvignon Blanc.

Este vino llamado RD de la bodega Tacuil, viene de Salta, de donde dicen nace la nueva viticultura Argentina.

Luego de esto, me gustaría que lo pruebes con aquel que cree que el vino bueno solo es  el añejado.

Hay vinazos jóvenes con rankings altísimos.

El mejor vino es el que más te guste. No escuches a los que creen que saben. Primero prueba y luego habla.

 

RD SB 2015

COMENTARIOS

No hay comentarios.

DEJE SU COMENTARIO

La finalidad de este servicio es sumar valor a las noticias y establecer un contacto más fluido con nuestros lectores. Los comentarios deben acotarse al tema de discusión. Se apreciará la brevedad y claridad.


No se lee? Cambie el texto.


TODOS los blogs


Pluma Laboral

Alonso J. Camila

Economía e Integridad

Carlos Bustamante B.

Aprendiendo - nivel CEO

Francisco Pinedo

Portafolio Global

BlackRock

Menos face más book

Rafael Zavala Batlle

Visiones para el desarrollo

CAF –Banco de Desarrollo de América Latina

Te lo cuento fácil

Alumnos de la Universidad del Pacífico

Más allá del efectivo

Felipe Rincón

Mujer, ejecutiva y trasgresora

Zendy Manzaneda Cipriani

Revolución digital

Pablo Bermudez

Economía desde el campus

Grupo Económica

Síntesis legislativa

José Ignacio Beteta Bazán

La parábola del mudo

Javier Dávila Quevedo

Arturo Goga

Arturo Goga

Sumando Valores

Superintendencia del Mercado de Valores

@infraestructura

Rosselló Abogados

Minería 2021

Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP)

Conciencia Corporativa

Silvia Noriega

Agenda Legal

Estudio Echecopar

Perspectiva Forestal

Comité Forestal SNI y Comité de Madera e Industria de la Madera ADEX

Pensando laboralmente

César Puntriano

Auditoria del Siglo 21

Karla Barreto

Economía conductual

Bertrand Regader

Cultura financiera

Walter Eyzaguirre

Triple enfoque

Cecilia

Gestiona tus Finanzas

Giovanna Prialé Reyes

Segunda opinión

Eduardo Herrera Velarde

Parte de Guerra

Pablo O'Brien

El cine es un espejo

Raúl Ortiz Mory

Ruarte's - Washington Capital

R. Washington Lopez

Atalaya Económica

Manuel Romero Caro

Terapia de Pareja

Luciana Olivares

Próspero Perú

Gladys Triveño

Herejías Económicas

Germán Alarco

Inversión e Infraestructura

Director FRI-ESAN Sergio Bravo Orellana

Blog Universitario

Blog Universitario

Juegomaniáticos

Juan Pablo Robles

Gestión del Talento

Ricardo Alania Vera

Personas Power

Ana Romero

Millennials

Pamela Romero Wilson

Reglas de Juego

PIERINO STUCCHI

Humor S.A.

Jaime Herrera

Bitácora bursátil.

Equipo de Análisis de Intéligo SAB

Vivir Seguro

Asociación Peruana de Empresas de Seguros

El deporte de hacer negocios

Luis Carrillo Pinto

Zona de Intercambio

Julio Guadalupe

Innovar o ser cambiado

Andy Garcia Peña

Economía aplicada

Juan Mendoza

El Vino de la Semana

José Bracamonte

Carpeta Gerencial

IE Business School

Desafíos para el progreso

Banco Interamericano de Desarrollo

Innovación y Emprendimiento Tecnológico

Franklin Marcelo, CEO de Interfono

Diálogo a fondo

Fondo Monetario Internacional

Predio legal

Martín Mejorada

e-strategia

José Kusunoki Gutiérrez

Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

Evidencia para la gestión

Videnza Consultores

Palabra de Gestión

Julio Lira Segura

Impacto ambiental

Lorenzo de la Puente

Inversiones Globales

Carlos Palomino Selem

Moda Inc.

Daniel Trelles

Divina Ejecutiva

Fiorella

Menú Legal

Oscar Sumar

Analizando tus inversiones

Diego Alonso Ruiz

Reformas incompletas

Instituto Peruano de Economía

Empresa&Familia

Pablo Domínguez

Hoy sí atiendo provincias

Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Smart money

Luis Ramírez

Consumer Psyco

Cristina Quiñones

Gestión de servicios

Otto Regalado Pezúa

Marketing 20/20

Michael Penny

Mercados&Retail

Percy Vigil Vidal

CAFÉ TAIPÁ

Milton Vela

Anuncias, luego existes

Alexander Chiu Werner

Marcas & Mentes

Lizardo Vargas Bianchi

Riesgos Financieros

Gregorio Belaunde

Economía para todos

Carlos Parodi

De regreso a lo básico

Paúl Lira Briceño