Archivos Septiembre 2016
Reserva del Viticultor
Cuando en 1982 Jess Jackson elaboró su primer Chardonnay, su objetivo era simplemente crear un vino que pudieran disfrutar las personas de todos los niveles de experiencia. Tres décadas más tarde, la bodega Kendall-Jackson que pertenece a la familia y está bajo su dirección, es una de las más confiables y famosas del mundo. Durante los últimos 21 años consecutivos, el Chardonnay Vintner’s Reserve de la bodega, se ha posicionado como el número 1 en la ventas en Estados Unidos.
Con 4856 hectáreas de uva santas, Sonoma, Napa, Monterey y Mendocino, entre montañas, colinas y orillas de California, nace esta importante bodega que viene liderando el paladar de muchas visitantes de Estados Unidos. Todos certificado en prácticas de sustentabilidad, preocupándose por la naturaleza y en reflejar la pureza del sus tierras.
Continuar leyendo [...]Mía
Burbujas de mostos frescos, frutales y vivos. Para una época de celebración constante y positiva. Para decir sí siempre. Un brindis eterno de Freixenet con un splash para revivir el día y que no pare. Moscatel de estilo mediterráneo, femenino y chispeante. Lo nuevito del mercado del vino hoy en nuestra gastronomía. Despierta una emoción distinta, bien frío, las burbujas cosquillean y te sacan una sonrisa inmediata. Son solo 7 % de volumen de alcohol, a comparación de lo que estamos acostumbrados en el vino a 12, 14 %. No ahoga, más bien decora muy bien un momento grato sin sacarte de contexto. A 6 grados de temperatura de servicio es un fruity & sweet. Mía está inspirada en Barcelona, donde los valores del viejo mundo se fusionan con una visión contemporánea. Donde gente br
Nos ponemos de Gala
Muchas historias hay alrededor de los grandes vinos, sus familias y ecosistemas son hoy un libro de edición innumerable para nosotros enófilos en apogeo. De éstas historias nos nutrimos los sumillers, nos hacen volar, respirar su tierra y sus vivencias.
Mientras bebemos, el tiempo pasa lento en una bodega, se goza cada día, se valora. Todo florece y la viña nos ofrece un nuevo pan para la mesa, una cosecha nueva. Una viña vieja es lo que le llamamos en el ciclo de vida del ser humano la flor de la vida. La vid está cargada del tiempo, del amor de sus podadores y recolectores, del Dios sol, nutrida por los años dando un mejor vino cada año. Se dice que los vinos que viven mucho provienen de viñas viejas, algunas especificadas en la etiqueta de las botella y otras no. Se les llama también vinos a futuro, tú los haces
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