El Vino de la Semana

José Bracamonte

Archivos Diciembre 2016

Bollinger

¨ Lo bebo cuando estoy feliz y cuando estoy triste. A veces lo bebo cuando estoy sola. Cuando estoy acompañada lo considero obligatoria. Como con él si no tengo hambre y lo bebo cuando sí la tengo. En cualquier otro caso no lo bebo, a menos que tenga sed. ¨
Lilly Bollinger

Cuando hablamos de vino hablamos de momentos únicos para recordar. Todos unidos celebrando, compartiendo, disfrutando del alimento que Dios nos da. Es momento de desearle al prójimo lo mejor para este nuevo año. Por eso esta semana les ofrezco lo mejor de los clásicos reales, de los Champagnes más deseados, de los años nuevos más exclusivos e históricos celebrados con esta bebida. Pues ya está en Perú y lo trae KC Trading.

Hablamos de las tierras más sagradas de Francia en la categoría Premier cru y Grand crus, de mostos de prim

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¨Los vinos de Marcel Guigal¨

Son asombrosas las historias vinícolas, cada paso que damos nos encontramos con un copa nueva llena de detalles. Pero muy pocos investigamos más allá de la cata. Antes de probarlo léelo, investiga y luego acércate a él. Son los sentidos los que mandan pero hay que cargar el disco duro para sentirlo más. Cada vino es un universo y ahora sobretodo que estamos en fiestas qué importante es saber de vinos. Debemos celebrar con un vinazo que nos cambie la forma de percibir el vino.

Comprometido con la enofilia en su máxima expresión, encontré al maestro Marcel Guigal, un clásico del Ródano, Francia, espectaculares vinos super rankeados han salido de sus manos, estamos hablando del creador de varios vinos con 99 o 100 puntos en el ranking según Robert Parker Junior. La importadora KC Trading lo trae y es como hablar de un

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¨Reenamórate¨

Años de tradición y sacrificio. En 1874 se funda esta bodega por Celestino Navajas en Fuenmayor, en La Rioja, España. Heredero de los antiguos cosecheros de La Rioja Alta. Sus hijos estudiosos de la enología direccionan en alma y corazón la bodega. En el año 1973 la bodega comienza a formar parte del grupo Osborne.

Montecillo es un clásico, en especial el que beberemos hoy es el Crianza, creado para reenamorarse de la vida, del momento. En la vida diaria se nos pasan los minutos, el stress, los pendientes, y nos olvidamos de los paseos, los atardeceres, el cielo estrellado.

Sabemos que el vino en Europa le lleva al nuevomundo del vino miles de años. Filosofía, experiencia de tiempos, suelos, los secretos de la viticultura. Riojano, tierra mojada, aromas y sensaciones a frutillas, reducciones, ahumados, pero a la

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