Son asombrosas las historias vinícolas, cada paso que damos nos encontramos con un copa nueva llena de detalles. Pero muy pocos investigamos más allá de la cata. Antes de probarlo léelo, investiga y luego acércate a él. Son los sentidos los que mandan pero hay que cargar el disco duro para sentirlo más. Cada vino es un universo y ahora sobretodo que estamos en fiestas qué importante es saber de vinos. Debemos celebrar con un vinazo que nos cambie la forma de percibir el vino.
Comprometido con la enofilia en su máxima expresión, encontré al maestro Marcel Guigal, un clásico del Ródano, Francia, espectaculares vinos super rankeados han salido de sus manos, estamos hablando del creador de varios vinos con 99 o 100 puntos en el ranking según Robert Parker Junior. La importadora KC Trading lo trae y es como hablar de un personaje respetuoso de la tierra, de la uva, del ecosistema, la denominación de origen y sus tradiciones.
Sus vinos poseen una expresividad del viejo granero, del establo, de la casa en el bosque, minerales, alquitrán. Francia es y será una biblia en el vino, Europa siempre manejó la filosofía más añeja, la de la familia, así que cada detalle se ha mantenido entre su sangre. Conocidos sus vinos como parte de la nobleza del Ródano.
Probemos este belleza llamada ¨ Côte-Rôtie ¨, durante muchos años las viñas permanecieron descuidadas y abandonadas porque el trabajo duro resultaba desalentador para los viticultores, ya que se pagaba mucho menos por la uva que por cualquier otra fruta. Eran viñedos con tendencia a desaparecer, la pérdida de vidas en las laderas era frecuente y la recompensa muy escasa, no resultaba rentable desde ningún punto de vista. Los años 80 y 90 fueron decisivos en la recuperación de este viñedo, los precios se multiplicaron por tres y comenzaron a ser conocidos en Francia y en todo el mundo.
La revolución llegó a finales de los años 70 y comienzos de los 80 cuando Marcel Guigal comenzó a embotellar los pagos individualmente de La Mouline, La Landonne y años más tarde La Turque, seguida de Château d’Ampuis.
Famosa por sus pendientes doradas o tostadas, por sus largas horas de luz solar. Suelos de pizarra y granito, ayudan a retener el calor, para proteger las vides delas temperaturas frias.Con vides entre los 40 años y algunas vides de más de 100. En 2006 Marcel Guigal fue galardonado con el Decanter premio Hombre del Año por su contribución y dedicación en el Ródano.
Viñedos propios, 45 hectáreas, para el viñedo Côte-Rôties, Guigal ha recibido más calificaciones de 100 puntos por Robert M. Parker que cualquier otro productor único de vino. Al norte del Ródano nace este digno vino francés. De Syrah en porcentaje casi protagónico y Viognier para el detalle de acuerdo a la ley de la zona, todas de viñas prefolixéricas y de barricas selectas nuevas. Qué más se puede pedir para la navidad? Disfrútenlo, decántalo u oxigénalo 2 horas antes de beber.
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