El Vino de la Semana

José Bracamonte

Terroir Los Miradores Luigi Bosca Malbec

El Vino de la Semana presenta,

 Luigi Bosca • Malbec . Terroir Los Miradores

 Amo viajar, sobretodo cuando las responsabilidades están organizadas y tenemos un tiempito para escaparnos de la rutina. Es casi la mitad del 2018 y estoy llegando a los 40. ¿Cuántos vinos habré probado hasta hoy? No sé pero tengo una cava en mi memoria bastante suculenta, y sí, nadie me quita lo catado. A los 18 años no sabía que este viaje iba a ser tan extenso y entretenido, pero esta vez debo seguir mostrando todo lo bueno que me ha tocado beber. Perdón quise decir vivir.

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Cada vez que el calendario augura un feriado, nuestra mente se embarca en un viaje de infinitas posibilidades para escapar de la rutina diaria tales como un viaje corto cerca de donde vivimos o una reunión relajada con nuestros afectos. En este sentido, un buen vino es el ingrediente ideal para poder agasajar y deleitar en estos días de fin de semana largo.

Ahora se aproxima el 17 de agosto, fecha en la que, en Argentina, se conmemora el aniversario de la muerte del General José de San Martín, Libertador de América. Para los encuentros y salidas de estos días libres, me recomiendan descubrir el Luigi Bosca • Malbec . Terroir Los Miradores, un ejemplar de colección de vinos de terroir, entendido como la combinación de una serie de factores naturales y humanos que abarca desde las condiciones físicas y químicas del suelo, el clima, la altitud, las pendientes y las horas de luz solar, hasta el riego, la poda del follaje y la orientación de las plantas.

La armonía de estos elementos, junto con el estudio del entorno y de cada parcela en la que se plantan los viñedos, permite obtener vinos irrepetibles, con carácter y personalidad, irreproducibles de cualquier otro modo y que representan fielmente a su terruño.

Esta colección inigualable elaborada a partir de uvas legendarias, cultivadas en enclaves privilegiados, es el fruto de más de un siglo de experiencia. Son ejemplares para descubrir, capaces de transportar a quien los disfruta a su terroir de origen.

Para seleccionar las uvas con las que se elaboraría el Luigi Bosca • Malbec . Terroir Los Miradores, se plantaron en la Finca Los Miradores, a 1.150 msnm, tres selecciones masales de Malbec provenientes de otras fincas de la familia.

La textura del suelo es, en superficie y hasta los 30-40 centímetros, franco-limosa mientras que, en profundidad, aparecen cantos rodados de pequeño diámetro que se alternan con piedras de tamaño grande, ideales para lograr una óptima infiltración del agua permitiendo una mayor exploración de las raíces en profundidad. Así, la población que logró la mejor expresión fue la elegida y, luego de una década, las vides se asentaron en su terroir y lograron un perfecto equilibrio para conceder uvas de excelente calidad.

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Bodega Luigi Bosca, profundamente arraigada a la historia vitivinícola de Mendoza, fue fundada en el año 1901 por Don Leoncio Arizu, descendiente de una familia europea dedicada al vino desde el siglo XVIII. Su legado continúa hoy, luego de más de 110 años, en manos de sus nietos y bisnietos, quienes mantienen intacta la tradición de producir grandes vinos.

Los Arizu han sido protagonistas de los grandes cambios de la vitivinicultura nacional. Entre otros, en 1989 han participado activamente en la fundación de la primera Denominación de Origen Controlada de la Argentina: la D.O.C. Luján de Cuyo.

La innovación permanente, el espíritu de trabajo y la constante búsqueda por encontrar la máxima expresión del vino argentino que desde siempre caracterizaron a los Arizu, hicieron que la bodega haya logrado un reconocimiento basado en ofrecer vinos con personalidad y estilo propio, que reflejan las bondades del terroir y representan el estilo de la región, su cultura y su gente.

Bravo!!

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