El Vino de la Semana

José Bracamonte

Señorío de Iniesta, 70 Años Roble Edición Limitada

El Vino de la Semana presenta,

Señorío de Iniesta, 70 Años Roble Edición Limitada

 Castilla-La Mancha, España

inicio-vino2

La bodega Unión Campesina Iniestense (UCI) de Iniesta (Cuenca), adscrita a la Denominación de Origen (DO) Manchuela, cuenta con una larga trayectoria de más de 70 años.

Se basa en el terruño y en la experiencia de cultivo de variedades tanto autóctonas como foráneas contando los viñedos con una edad de entre 20 a 70 años, siempre elaborados en depósitos independientes por variedades y calidades de uva, lo que permite hacer un seguimiento exquisito  de los vinos y las parcelas y con ello hacer posible la viticultura de precisión.

El alcance internacional de UCI ha quedado patente con reconocimientos como el que, recientemente, la ha designado “mejor bodega del mundo” en una de las categorías del certamen Golden League 2016, que promueve Deutsche Wein Marketing (DWM) con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Este vino nace en conmemoración a todos esos años de trabajo y esfuerzo. Es un 70 % de Tempranillo y de 30 % de Syrah. Es una cosecha a mano, muy delicada, de viñedos cultivados en grava, suelos de arcilla dentro de las fronteras de los ríos Cabriel y Jucar, Cuenca. 3 meses en barrica, el tiempo justo. Viñas viejas.

Una combinación especial, de sensaciones a pimienta y fruto mora que parece un plato de comida de las recetas antiguas de mi abuela. Delicioso, abrazador, fruta confitada y cremoso solo lo necesario. A eso agrégale sensaciones finales a chocolate y café en nariz y retrogusto.

Sírvelo a 16 grados y acompáñalo con un delicioso plato de carácter especial, como un rico arroz con pato de donde viene mi padre, del norte.

He probado muchos vinos de ellos, bastantes orgánicos y cabe resaltar que ya están en el Perú.

Esta bodega cuenta con un microclima del que muchos de los entendidos hablan, obteniendo premios reconocidos en los concursos como “Concurso Mundial de Bruselas” y “Mundus Vini” (entre otros) y los más destacados para nosotros los Wine Trophy que se  celebran en Alemania, Portugal y Asia todos los años, en donde vinos tan conocidos como el Señorio de Iniesta Roble, los tempranillos jóvenes, los rosados y el vino blanco Sauvignon blanc obtienen medalla de Oro año tras año, e incluso Gran Oro en el año 2014.

En 2017 otras siete medallas en la primera edición del Wine Trophy, celebrada en febrero, y que en junio fue nombrada ‘Mejor productora de vino orgánico’ ya que, actualmente, es el principal producto de vino ecológico tinto a nivel mundial.

En febrero del 2018, ganaron 4 nuevas medallas en Berlín Wein Trophy, para Señorío de Iniesta Bobal Rosé, el Cabernet Sauvignon, el Sauvignon Blanc y para su nuevo vino joven y fresco Chelva de Iniesta.

dsc_05711

Este vino cumple con muchas cualidades. Les cuento porque. Muchos bebedores comenzamos probando vinos que son muy caros, y bajo esa idea terminamos probando mucho, gastando demasiado y sin ningún aprendizaje. Perdemos el tiempo y muchas veces no sabemos nada de vinos, por lo tanto no entendemos de cepas, de taninos, de añejamientos, ni de nada.

El aprendizaje del vino es progresivo, no podemos pretender manejar un Porsche si es que no hemos experimentado un Toyota. Con el mundo del vino es igual, debes ir poco a poco, averiguando su historia, cuál es su concepto. Ir probando vinos jóvenes, frescos, tranquilos y así comprender los vinos a través de sus cepas y sus regiones. Los ecosistemas y los productores crean su lenguaje propio cada año también. Por lo tanto imagínense cuánto hay que probar para valorar la huella digital de un vino. Y luego de mucho recién podremos iniciar con los vinos añejados.

Hace un tiempo encontré este vinazo, que cumple con el precio, el estilo, la forma, el tanino y la fruta que buscaba. Hay un secreto que todo bebedor define luego de muchos años y es la satisfacción Calidad-Precio.

Sobretodo cuando el vino es como el destino, uno no lo busca, solo llega a ti como un mensaje celestial.

Los invito a que lo prueben.

José Bracamonte

Sommelier

Gracias

Heissell Lozano
Gerente General
HEDARO IBERGROUP SAC
www.hedaroibergroup.com 
ventas@hedaroibergroup.com

 

COMENTARIOS

No hay comentarios.

DEJE SU COMENTARIO

La finalidad de este servicio es sumar valor a las noticias y establecer un contacto más fluido con nuestros lectores. Los comentarios deben acotarse al tema de discusión. Se apreciará la brevedad y claridad.


No se lee? Cambie el texto.


TODOS los blogs


Liderazgo con ciencia

Mauricio Bock

Pluma Laboral

Alonso J. Camila

Economía e Integridad

Carlos Bustamante B.

Aprendiendo - nivel CEO

Francisco Pinedo

Portafolio Global

BlackRock

Menos face más book

Rafael Zavala Batlle

Visiones para el desarrollo

CAF –Banco de Desarrollo de América Latina

Te lo cuento fácil

Alumnos de la Universidad del Pacífico

Más allá del efectivo

Felipe Rincón

Mujer, ejecutiva y trasgresora

Zendy Manzaneda Cipriani

Disrupcion en la nube

Disrupción en la Nube

Revolución digital

Pablo Bermudez

Economía desde el campus

Grupo Económica

Síntesis legislativa

José Ignacio Beteta Bazán

La parábola del mudo

Javier Dávila Quevedo

Arturo Goga

Arturo Goga

Sumando Valores

Superintendencia del Mercado de Valores

@infraestructura

Rosselló Abogados

Minería 2021

Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP)

Conciencia Corporativa

Silvia Noriega

Agenda Legal

Estudio Echecopar

Perspectiva Forestal

Comité Forestal SNI y Comité de Madera e Industria de la Madera ADEX

Pensando laboralmente

César Puntriano

Auditoria del Siglo 21

Karla Barreto

Economía conductual

Bertrand Regader

Cultura financiera

Walter Eyzaguirre

Triple enfoque

Cecilia

Gestiona tus Finanzas

Giovanna Prialé Reyes

Segunda opinión

Eduardo Herrera Velarde

Parte de Guerra

Pablo O'Brien

El cine es un espejo

Raúl Ortiz Mory

Ruarte's - Washington Capital

R. Washington Lopez

Atalaya Económica

Manuel Romero Caro

Terapia de Pareja

Luciana Olivares

Próspero Perú

Gladys Triveño

Herejías Económicas

Germán Alarco

Inversión e Infraestructura

Director FRI-ESAN Sergio Bravo Orellana

Blog Universitario

Blog Universitario

Juegomaniáticos

Juan Pablo Robles

Gestión del Talento

Ricardo Alania Vera

Personas Power

Ana Romero

Millennials

Pamela Romero Wilson

Reglas de Juego

PIERINO STUCCHI

Humor S.A.

Jaime Herrera

Bitácora bursátil.

Equipo de Análisis de Intéligo SAB

Vivir Seguro

Asociación Peruana de Empresas de Seguros

El deporte de hacer negocios

Luis Carrillo Pinto

Zona de Intercambio

Julio Guadalupe

Innovar o ser cambiado

Andy Garcia Peña

Economía aplicada

Juan Mendoza

El Vino de la Semana

José Bracamonte

Carpeta Gerencial

IE Business School

Desafíos para el progreso

Banco Interamericano de Desarrollo

Innovación y Emprendimiento Tecnológico

Franklin Marcelo, CEO de Interfono

Diálogo a fondo

Fondo Monetario Internacional

Predio legal

Martín Mejorada

e-strategia

José Kusunoki Gutiérrez

Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

Evidencia para la gestión

Videnza Consultores

Palabra de Gestión

Julio Lira Segura

Impacto ambiental

Lorenzo de la Puente

Inversiones Globales

Carlos Palomino Selem

Moda Inc.

Daniel Trelles

Divina Ejecutiva

Fiorella

Menú Legal

Oscar Sumar

Analizando tus inversiones

Diego Alonso Ruiz

Reformas incompletas

Instituto Peruano de Economía

Empresa&Familia

Pablo Domínguez

Hoy sí atiendo provincias

Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Smart money

Luis Ramírez

Consumer Psyco

Cristina Quiñones

Gestión de servicios

Otto Regalado Pezúa

Marketing 20/20

Michael Penny

Mercados&Retail

Percy Vigil Vidal

CAFÉ TAIPÁ

Milton Vela

Anuncias, luego existes

Alexander Chiu Werner

Marcas & Mentes

Lizardo Vargas Bianchi

Riesgos Financieros

Gregorio Belaunde

Economía para todos

Carlos Parodi

De regreso a lo básico

Paúl Lira Briceño