El Vino de la Semana

José Bracamonte

Archivos Febrero 2019

El concepto del vino es la moda de hoy, Winery On

El concepto del vino es la moda de hoy, Winery On

Llegó El Chico Malo

el chico malo

El paladar peruano se rige por lo que lee, quién y cómo incentiva sus sentimientos, ganará. En un país lleno de color, sabor y mucha información, la sensibilidad o conexión con la gastronomía siempre es un factor primario. Ríes, te identificas, te conec

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Frida restaurante, exquisita cocina de Mexico

Frida Restaurante, experiencia gastronómica divertidaFRIDA-1155138Un lugar de encuentros con la mejor comida Mexicana, Frida restaurante

Ubicado en calle Mendiburu 793, Miraflores. En uno de los espacios más gastronómicos de mi delicioso Miraflores. Hablar de gastronomía no solo es hablar del Perú y esta nota lo dice mucho.<

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Los cavas protagonizan Lima en esta estación

La historia de Bodegas Pinord se remonta a más de ciento cincuenta años, cuando en su propiedad de Sant Cugat Sesgarrigues, la familia Tetas comenzó a elaborar vinos blancos y tintos, procedentes de uvas de cultivo propio, que ya entonces se elaboraban y criaban siguiendo los tradicionales métodos artesanales propios de la zona.

Es en 1942, cuando Josep Maria Tetas creó la actual bodega, instalándola en Vilafranca del Penedès, a tan sólo cuatro kilómetros de la finca original.

De esta finca, precisamente, se escoge el nombre para la marca de la empresa, Pi del Nord -Pino del Norte-, que hoy en día está reconvertida al cultivo ecológico y sigue suministrando una uva de excelente calidad, tal como lo hacía un siglo atrás. Entonces Miquel Tetas, padre de Josep Mª, vinificaba el Xarel·lo de la

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Freixenet lanza su primer Prosecco en el mercado peruano

Freixenet lanza su primer Prosecco en el mercado peruano

Freixenet Prosecco

La prestigiosa Casa española lanza Freixenet Prosecco, un vino espumoso fresco, ligero y con una presentación innovadora, de categoría Premium, elaborado con las mejores uvas Glera de la región italiana de Véneto.

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Poético Viognier, de Mauricio Lorca

En el vino de la semana, VINO BLANCO MAURICIO LORCA POÉTICO VIOGNIER

Mauricio-Lorca77

En la escena local, cada día más vinos blancos llegan a nuestro país, deliciosos nuevos maridajes se van armando en cada restaurante y sus cartas de vino ofrecen más espacio a las Chardonnay, Torrontés, Chenin Blanc, Pinot Grigio, etc… Lo que genera el interés mayo

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Cocktails de Pernod Ricard en San Valentín

San Valentín: Cuatro cócteles tendencia para celebrar esta fecha 

 A pocas horas del 14 de febrero o San Valentín, muchas personas optan por celebrar esta fecha de una manera diferente con el único fin de sorprender al ser amado y brindarle una experiencia distinta.

Regalarle a tu pareja una sesión privada de cócteles, en la cual puedas ser tú la persona quien pueda sorprenderla preparándole los últimos cocteles en tendencia será más que espectacular. Por ello, Juan Pablo Orellana, mixólogo de Pernod Ricard, te enseña 5 cócteles fáciles de preparar para disfrutar del día del amor y la amistad.

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Las Burbujas del Miolo, estrellas de Brasil

Las Burbujas del Miolo, estrellas de Brasil

Elaborado de Chardonnay y Pinot Noir, dos cepas encantadoras y super maridajes con nuestra cocina. Unidas para refrescar en este mes del amor. Como una poesía sus destellos en boca, resuenan como orquestas dando la nota clave del despertar en este verano caluroso. Un viaje a lo  cítrico, a la ensalada de frutas tropicales y un toque de pan tostado. Miolo entra al Perú y se queda en la mesa peruana.

MIOLO-CUVEE-TRADITION-BRUT Continuar leyendo [...]

El vino Fran, de Nieto Senetiner

 

Fran

FRAN CHARDONNAY -

“Antes de la madurez, después de la inmadurez”

Fran es un vino único y especial. Fran es un amigo que siempre te busca al finalizar el día, el que sabe todo de ti, el que te acompaña en las buenas y en la malas. Juegas play con él, siempre le ganas, pero igual siempre quiere jugar. Le gusta comer rico, abrirse algo de beber y poner música a tono. Siemp

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Asociación Gastronómica Nikkei, Maridaje: Año Nuevo Lunar

Asociación Gastronómica Nikkei, Cena Maridaje ¨Año Nuevo Lunar¨

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Año Nuevo Lunar 2019

Una cena de 5 tiempos a cargo de los chefs de los mejores restaurantes nikkei del país. Y grandes bebidas que complementaron este sentimiento.

Fue una orquesta de sabiduría y encanto, donde la magia, el amor y el respeto por la cocina hicieron gala en cada plato, en cada tie

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“Johnnie Walker”, Keep Walking

Learning For Life_Mozos_100119_003

  • Diageo, empresa líder en bebidas espirituosas de reconocidas marcas como Johnnie Walker, premia a estudiante con una pasantía internacional a restaurante categoría Michelín en España.
  • El galardón se otorgó en la ceremonia de graduación del programa de Servicio de Restaurante y Bar.

 

Recientemente 22 jóvenes se graduaron del programa de Servicio de Restaurante

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