El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “artesanal” de El Vino de la Semana

El Cacaotal, biblioteca comestible

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El Cacaotal, biblioteca comestible

Cacaotal IChocolate y café para entregarnos a un nuevo mundo de sabores y experiencias ilimitados por los expertos Amanda Jo Wildey y Felipe Aliaga

El momento clave de la gastronomía es hoy, y El Cacaotal es uno de esos lugares de encuentro, de sabor, ecoamigable, de culto por aquellos detalles que son para nosotros algo imprescindible e

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Maridaje Sensitivo

El Vino de la Semana presenta

Maridaje Sensitivo

Maridaje Sensitivo/ El Vino de la Semana

Los sonidos del restaurante

Cada vez que ingresamos a un restaurante deberíamos percibir algo especial, un color, un concepto, un aroma característico, un sonido atractivo. Nuestros sentidos deben conectarse con aquella nueva frecuencia en la q

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Pani en Lima, restaurante argentino

Seguimos probando vinos, Piscos, licores, restaurantes y es un viaje del nunca acabar. El Perú es una lugar tan bonito en donde todos quieren estar.

IMG_4152Hoy a Gestion.pe llega Pani, es un restaurante argentino que abrió hace 8 años por primera vez en Argentina, y después de contagiar a todo Buenos Aires de la fiebre de Pani hoy tiene 6 locales ahí, uno en Asunción y acaba de abrir el primero en Lima.

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Sidra Artesanal Calango: Maridaje Peruano

 Sidra Artesanal Calango: Maridaje Peruano

¿Saben que en muchos lugares del mundo la sidra es como un Champagne? Es una bebida de celebración, de culto, de romance, de cierre de contratos, de amistad, de otorgar positivismo y buena energía a la persona con la que chocas la copa. Es mágica y en este caso no son uvas, son manzanas. Fruto delicado y natural. Agricultura, testimonio de un lugar.

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Maria Paula Baldiviezo Peredo, la cocinera del momento

El lado B del Vino de la Semana presenta,

Maria Paula Baldiviezo Peredo, la cocinera del momento

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Me gustaría iniciar con esta frase célebre,

¨La historia de la gastronomía es la historia del mundo¨ Carme Ruscalleda

Es la única española que ha logrado obtener tres estrellas Michelin. Considerada una de las 10

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La Era de Osteria Convivium

El Lado B del Vino de la Semana se complace en presentar,

La Era de Osteria Convivium

Osteria Convivium vive un momento fantástico en la gastronomía peruana. Estamos en el momento en donde reconocemos los detalles. Seguimos modas pero quedan lo que mantienen una pureza especial y única.

Osteria Convivium presenta una original propuesta que reúne la buena comida italiana; platos tradicionales de distintas regiones con un toque americano. Por las tardes y noches, la enoteca ofrece clásicos piqueos, una extensa carta de vinos por copa y una coctelería espectacular.

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Gin Mare, Mediterranean Gin

El Lado B del ¨Vino de la Semana¨ ya tiene muchos fans etílicos que esperan las nuevas sorpresas de esta nueva semana. así que me adelanté y les presento esta deliciosa y refrescante bebida:

Gin Mare es una ginebra mediterránea de Autor que nace en el año 2010.

 Esta ginebra se elabora con la artesanía mediterránea con el fin de conseguir la primera ginebra con ADN auténticamente mediterráneo. La palabra “Mare” en el nombre de la ginebra, refleja un concepto con amplio significado dentro de la cultura mediterránea, refiriéndose al Mare Nostrum, en latín, el mar que baña esta

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Cervecería Candelaria

 

 El Lado B del ¨vino de la semana¨ presenta, la Cervecería Candelaria, Tradición, unión y alegría en una sola cerveza

Cerveza inspirada en la fiesta popular más grande de nuestro país

 

La cerveza para un Sommelier es como agüa de manantial. La gastronomía peruana nos lleva a encontrarnos con la bebida más antigüa del mundo, esta vez sale de nuestras propias raíces.

Refrescante, sabrosa, no quieres dejar de tomarla. Con la fuerza y equilibrio que merecen las grandes cervezas del mundo. Mucho buen arte y la tradición que nos envuelve, en el compartir de una bebida que todos conocemos.

Una multitud de peruanos y turistas se reúnen en el mes de febrero de cad

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