El vino de la semana presenta,

‘Trash Tiki’: cómo disfrutar de tu coctel favorito y ser amigable con el medio ambiente 

Disfrutar al máximo en una fiesta y ser responsable con el planeta hoy es más accesible de lo que imaginas, gracias a los esfuerzos de bartenders de trayectoria internacional como Kelsey Ramage e Iain Griffiths, quienes a finales de 2016 crearon la iniciativa Trash Tiki, un recurso online donde decidieron postear sus propias recetas

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El vino de la semana,

“Quise ahogar las penas en alcohol, pero las condenadas aprendieron a nadar”.

Frida Khalo

Tiendas especializadas en bebidas

Poco a poco nos damos cuenta que Lima ya no es el lugar donde habían 10 marcas de vinos, dos de ron y una de whisky. El paladar del peruano ha ido evolucionando y haciéndose de cultura etílica a tope. Cientos de marcas de vino entran al mercado cada día, la posibilidad de abrir nuevas opciones de consumo siguen creciendo.

Recuerdo cuando no había donde conseguir vinos alternativos, marcas famosas, regiones lejanas o el whisky del que hablaban los mayores. Hoy esa brech

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Desarrollo Sustentable

¨Desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades. ¨

Buscamos siempre una bebida que acompañe nuestro camino. Nos hacemos fan de alguna marca que tenga aquellos detalles que todos buscamos. Pero al final, en el probar y degustar aprendemos siempre algo nuevo. Más allá de lo que disfrutamos y compartimos, están los conceptos de cada bebida. Eso nos llena mucho. Siempre que podamos aportar con un granito de arena a la civilización en la que vivimos, formaremos parte del cambio.

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Learning for Life de Diageo, Cocktails de Verano

Los bartenders del programa Learning for Life de Diageo presentan dulces y frescos cócteles para estos días calurosos.

El verano trae consigo días y noches cada vez más cálidas, ideales para reunirse con amigos y familiares a compartir una fría y, por sobre todo, refrescante bebida. Por eso, te invitamos a conocer las más innovadoras recetas de cócteles con whisky, ron

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El Lado B del Vino de la Semana presenta, porque el show debe continuar,

Pernod Ricard el grupo francés de bebidas premium trajo a destacados bartenders para ser parte de la convención de coctelería más importante de Sudamérica

 Me invitaron a una sesión especial en el Osaka restaurante, fue una sorpresa encontrar un menú maridaje especial entre los bartenders estrella de Pernod Ricard y la gastronomía de este magnífico restaurant

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El Lado B del Vino de la Semana presenta, acabamos de vivir una época grandiosa para las barras peruanas, la evolución etílica sigue en crecida, semanas de aprendizaje líquido en Lima,

CLASE MAESTRA 2018

La convención de coctelería que moviliza a la industria

de bebidas alcohólicas en Sudamérica tuvo este año

a Dale Degroff y a Erick Lorincz como invitados estrella

• Clase Maestra es la convención de coctelería más grande de Sudamérica
• Del 22 al 26 de agosto se reunieron más de 400 bartenders de Latinoamérica junto a los mayores referentes de la coctelería mundial.
• Conferencias, paneles, degustaciones y fiestas en Lima.

 Por séptimo a

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El lado B del Vino de la Semana,

El mundo gastronómico celebra los Premios SUMMUM

• La ceremonia se llevará a cabo el lunes 27 de agosto en el Gran Teatro Nacional
• Este año se entregará por primera vez el premio al Mejor Productor del Año

Los Premios SUMMUM, el principal certamen del Perú que premia, en diferentes categorías; la excelencia gastronómica, la calidad del servicio en restaurantes y a los más destacados cocineros, vuelven a celebrarse un año más para reflejar el tesoro de la gastronomía peruana. En esta edición, entre otras novedades, destaca la inclusión de la categoría de pollo a la brasa, con la que se entregarán un total de 32 premios.

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