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Aficionado del Vino
Aficionado del Vino
¨El vino es un camino emocionante e infinito¨
Muchas son las bodegas de vino que ingresan al mercado, cada día son más las historias líquidas que se dibujan en las mesas peruanas. Regiones, cepas, familias, todos tienen algo que contar y por supuesto nuestro maridaje sigue alcanzando niveles nunca antes vistos. Es evidente que la cocina peruana es la que llama a estas opciones ilimitadas de vinos
Reserva del Viticultor
Cuando en 1982 Jess Jackson elaboró su primer Chardonnay, su objetivo era simplemente crear un vino que pudieran disfrutar las personas de todos los niveles de experiencia. Tres décadas más tarde, la bodega Kendall-Jackson que pertenece a la familia y está bajo su dirección, es una de las más confiables y famosas del mundo. Durante los últimos 21 años consecutivos, el Chardonnay Vintner’s Reserve de la bodega, se ha posicionado como el número 1 en la ventas en Estados Unidos.
Con 4856 hectáreas de uva santas, Sonoma, Napa, Monterey y Mendocino, entre montañas, colinas y orillas de California, nace esta importante bodega que viene liderando el paladar de muchas visitantes de Estados Unidos. Todos certificado en prácticas de sustentabilidad, preocupándose por la naturaleza y en reflejar la pureza del sus tierras.
Continuar leyendo [...]Un aplauso para “Vittoria”
Recuerdo despertar en casa, el olor a café con leche, los panqueques por la mañana, el sonido del tráfico, todos esos bellos recuerdos que marcan mi niñez. Ser peruano y trabajar en Perú tantos años sabiendo que se puede ser Sumiller en cualquier lugar del mundo, es amor a mi tierra, a mi familia, a mi gastronomía. Nos alejamos por cortos tiempos, admiramos el mundo, pero nuestro universo está aquí. Todos amamos la tierra donde nacimos, pero el vino que crece en tu zona siento que es como el respeto que le tenemos a la bandera. Vamos hoy con esa visión, enriquecer nuestro orgullo, querernos más, amar lo nuestro. Por eso les traje hoy un gran vino, que año tras año ha mostrado una fertilidad emocionante, evolucionando y ganando terreno entre los entendidos. Vittoria Grimaldi de Rotondo, de origen italiano; mujer a
Tierra Fina
Los grandes críticos del vino Michel Bettane y Thierry Desseauve, publicaron en su revista Magnum, las que son para ellos las grandes viñas chilenas, destacando entre ellas a Cousiño Macul: “una viña pionera de la vitivinicultura de calidad en Chile.
Esto debido a que durante el siglo XIX Matías Cousiño, fundador de la viña, quien era un apasionado por los vinos de Burdeos, tuvo la idea de plantar cabernet sauvignon en el Valle del Maipo. Fue así como trajo plantas de la cepa desde Médoc. Su buena intuición permitió a sus descendientes producir un vino único, de excelente calidad”.
Entre los vinos que la publicación destaca están Antiguas Reservas Chardonnay 2013; Don Matías cabernet sauvignon, el vino emblemático de Cousiño Macul y el ícono Lota.
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