El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “Italia” de El Vino de la Semana

Pisco, amor por el Perú

el vino de la semana

Pisco, amor por el Perú

Gestion 1TRES PISCOS DEMONIO DE LOS ANDES SOBRESALEN EN EL ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 2022
Los jueces de la competencia de espirituosos más prestigiosa del mundo cataron y hablaron: los Piscos de Tacama están entre los más alabados. ¿De cuáles hablamos? Sigámosle la pista.

El Ultimate Spirits Challenge (USC), q

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Restaurante Don Rosalino

el vino de la semana

Restaurante Don Rosalino

parte de una tradición familiar

RAVIOLI DE CARNE

Ravioli de Carne

CÓMO INFLUYE LA COMIDA ITALIANA EN LA GASTRONOMÍA PERUANA Y EN NUESTRAS COCINAS

NUESTRA COMIDA PERUANA ES CONSIDERAD

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Corte del Sole Rosso Giunone

el vino de la semana,

Corte del Sole Rosso

El vino de Europa tiene algo en especial y es que siempre nos sorprende con cepas históricas que abren nuestras ventanas de la curiosidad enológica. Ese sommelier que llevamos dentro quiere siempre desea conquistar todos los terrenos.

Corte del soleAsí que hoy les traigo Corte del Sole Rosso, del Veneto, IGT.

P

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Farmers Of Wine, Puglia, Italia

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Farmers of Wine, Puglia

o Agricultores del vino

FARMERS-OF-WINE-ROSSO-DI-PUGLIASon un grupo de agricultores que aman el planeta y todo lo que crece alrededor de la uva. Detallistas en su producción y amantes del ecosistema, sus cepas son orgánicas y dignas de un mundo mejor. Indicazione Ge

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Tenuta Scarpa Colombi: Bonarda

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Vino Tenuta Scarpa Colombi

Cascina Rossa

 Blend de Bonarda, Barbera y un poco de Barbaresco

Oltrepò Pavese, Lombardía, Italia

Tenuta Scarpa Colombi Vinos de Enciclopedia Continuar leyendo [...]

BBQ wine, Red Fire Primitivo

el vino de las semana,

Amamos cocinar y vamos probando muchos vinos, muchas cepas, muchas regiones hasta encontrar cuál es la divina combinación de nuestros platos. Hoy somos Red Fire, este vino que probaré de mi cava, una uva sobrenatural y muy poco conocida llamada Zinfandel o Primitivo.

red-fire-old-vine-zinfandel-2018Entre el humo y carbón, se va cocinando la carne y voy preparando las guarniciones que acompañarán el festín. Se me hace agua la boca, voy descorch

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Andres Haudry de Soucy, amor por el vino

El vino de la semana,

Andrés Haudry y su amor por el vino

Presentamos historias eno-interesantes, donde el vino y la gastronomía se entrelazan como un juego divertido donde se conjuga la pasión, el respeto por el medio ambiente y el buen paladar.

cerasuoloA Andrés lo conocí a través del vino creo que hace más de 15 años, él ya era cocinero, gastrónomo y amaba el vino desde una perspectiva coherente. Ho

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Vinos del Vulture, Cantine del Notaio

El vino de la semana presenta,

Vinos del Vulture, Cantine del Notaio o Bodega del Notario

VultureEsta bodega me encanta por sus historias, ecosistemas, sinceridad con su entorno y los buenos precios con los que ingresan al mercado peruano.  

Basilicata es una región pequeña y virgen en el corazón verde del sur de Italia. El Vulture, el majestuoso volcán extinto que alimenta en sus laderas viñedos de aglianico y

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Las Burbujas del Miolo, estrellas de Brasil

Las Burbujas del Miolo, estrellas de Brasil

Elaborado de Chardonnay y Pinot Noir, dos cepas encantadoras y super maridajes con nuestra cocina. Unidas para refrescar en este mes del amor. Como una poesía sus destellos en boca, resuenan como orquestas dando la nota clave del despertar en este verano caluroso. Un viaje a lo  cítrico, a la ensalada de frutas tropicales y un toque de pan tostado. Miolo entra al Perú y se queda en la mesa peruana.

MIOLO-CUVEE-TRADITION-BRUT Continuar leyendo [...]

Año Nuevo con Astoria

Celebramos porque queremos un cambio, una luz en el cielo despierta e ilumina con su brillo. Son las burbujas de Astoria, de fama mundial, reconocidas por los grandes cocineros del planeta.

Tradición enológica del Veneto. Cuando recorrí esas tierras se me pasó visitarlas, me arrepiento, pero felizmente están en Perú ahora. Siempre fui muy amante de las burbujas o de lo burbujeante. Dan risa, generan fiesta, amor, el compartir. Te ofrecen felicidad y buenos deseos.

Astoria de Paolo y Giorgio Polegato, nacida en el año 1987 de una familia histórica de viticultores, hace de la calidad uno de sus motivos de orgullo. Astoria distribuye los vinos producidos en su Empresa Agrícola “Tenuta Val De Brun” de Refrontolo, en el corazón de la zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene. Cuarenta hectáreas en un paisaje hermo

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