El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “Miraflores” de El Vino de la Semana

BAR ITALIANO TRATTORIA

el vino de la semana

“BAR ITALIANO TRATTORIA

EN EL PARDO DOUBLETREE BY HILTON

 Bar Italiano TrattoriaSoy amante de la cucina italiana, parte integral de las gastronomías mediterráneas, cuya dieta fue declarada Patrimonio Cutlural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la Unesco, y es imitada y practicada en todo el mundo.

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BICENTENARIO EN PORCUS

el vino de la semana

BICENTENARIO EN PORCUS

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  • Porcus celebrá el Bicentenario con : “Los Invitados”. 
  • “Los Invitados” son una Selección de algunos de los platos más ricos de la cocina peruana como el Ají de Gallina, Causa Escabechada, Seco de Res con frijoles, Arroz con Pato y Anticuchos.

Entrevisté a Alvaro Cornejo, propietario de Porcus, y nos invitó a disfrutar de “Lo

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Gastronomía Pura

el vino de la semana

Gastronomía Pura

Tierra de Fuego-2030Tierra del Fuego: Humo y leño en pleno Miraflores

Como les contaba, en épocas de pandemia, muchas son los artistas culinarios, que gracias a sus conocimientos y amor por la cocina, salen con concepto deliciosos.

Otro de aquellos grandes pr

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“Donut Bouquet” by Las Bolena

el vino de la semana,

“Donut Bouquet” by Las Bolena 

restaurante y tea room

Las Bolena III

Uno de mis lugares de culto es aquí, en Las Bolena en mi distrito miraflorino. Un lugar especial que me hace viajar a un respiro del pasado. Super chic. Como les comenté tengo algunos lugares especiales que en cuaren

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Daniel Lipp y su vida con el café

El Vino de la Semana,

Daniel Lipp y su vida con el café

café 1

Definitivamente es un #coffeelover, lleno de detalles cuando describe el café, Daniel es un joven entregado a esta exquisita bebida de la que todo el mundo habla.

Empecé como una cuestión de tradición de familia, uno no nace gustándole el café. Más bien creo que es un gusto adquirido, con el tiempo te vas aferr

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LA NIÑA restaurante y bar, una delicia miraflorina

En el lado b del ¨ Vino de la Semana¨  hoy,

LA NIÑA restaurante y bar, una delicia miraflorina

La Niña es una representación de las diferentes culturas del Perú, que se expresan en su cocina, sus bebidas, su arte y tradición, y a la vez acoge la influencia del mundo contemporáneo teniendo así un carácter cosmopolita.

Nos invitaron a probar y terminamos sorprendidos, inolvidable. Una gastronomía muy amable y de muy buen gusto.

todas las fotos propiedad de Jimena Agois @agoisfoto Continuar leyendo [...]

La historia de una pasión Pisquera, El Museo del Pisco

El lado b del Vino de la Semana presenta,

MUSEO DEL PISCO:

LA HISTORIA DE UNA PASIÓN PISQUERA

  • Empresarios proyectan abrir nuevos locales en el extranjero   

Fue amor a primera vista lo que llevó a  Adam L. Weintraub (EEUU), un fotógrafo de profesión que llegó hace 20 años a nuestro país, a emprender un proyecto que ya cumple seis años y que hace pocos meses acaba de inaugurar su nuevo local en la calle Diagonal con José Olaya (frente al parque Kennedy en Miraflores)

Después de visitar muchas bodegas de pisco y conocer a sus productores, Adam decide junto a un amigo iniciar este camino para difundir y ofrecer un espacio para acercar la cultura del pisco a otros apasionados como él.

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Matilde Cocina Peruana Fusión, Gastronomía de Antaño

El lado b del Vino de la Semana presenta, 

Restaurante Matilde Cocina Peruana Fusión

Gastronomía de Antaño

Nos invitaron a probar las delicias de esta fantástica propuesta gastronómica ubicada en Av. Bellavista 231, Miraflores. Un lugar diferente, lleno de pasión, creatividad e ingenio peruano. Basándose en nuestra cultura e historia culinaria.

Entrevisté a su creador IVAN ECHEGARAY y él nos cuenta que…

Hace casi 100 años que se maduró la época aristocrática en Lima, donde colonias europeas llegan para ins

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Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente

El lado B del Vino de la Semana presenta,

Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente

restaurante, cocina y cafetería

Desde que llegué sentí a un personal atento y comprometido con el espectáculo.  Un ambiente muy bonito y la energía positiva de un templo.

Entre bebida y comida, los detalles se perciben en el oxígeno que respiras.

Bank Exchange, el bar del Pisco Punch

El Lado B del Vino de la Semana presenta,

Bank Exchange, el Bar del Pisco Punch

El famoso Bank Exchange, aquel bar que diera vida al Pisco Punch, acaba de abrir sus puertas nuevamente en Miraflores (Manuel Bonilla 170), manteniendo la esencia pisquera que hizo conocido mundialmente a este bar a finales del siglo XIX.

Un nuevo despertar  

Sentarse en el nuevo Bank Exchange y darle una ojeada a su carta es como treparse al DeLorean y regresar al San Francisco de 1860. Recrear el que fuera uno de los bares más importantes de aquella época fue una idea acertada de Claudio Escobedo y Hellen Aparicio, pues con esto se puede palpar, sorbo a sorbo, la importancia del pisco en la coctelería de aquella ciudad en esos años. Para los que no lo saben, fue en el Ban

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