El Vino de la Semana

José Bracamonte

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El vino de la semana presenta,

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Nueva edición blend del restaurantero Kuan Tai

Kuan Tai 1Cuando converso con don Kuan Tai aprendo mucho sobre el vino, visto desde la perspectiva de un restaurantero. Él tiene unas parcelas en Argentina y crea su propio vino que vende en su exclusivo restaurante O Mei, ubicado en avenida Javier Prado 5902, La Molina. Es un empresario que siempre lo encuen

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FRANK GEHRY SELECTION 2012, Herederos del Marqués de Riscal.

El Vino de la Semana prende la chimenea, cocina el seco de cabrito y descorcha el vino del momento FRANK GEHRY SELECTION 2012, Herederos del Marqués de Riscal.

Desde que ingresé al mercado de la sommelería por el año 1998, la importadora Perufarma me enseñó mucho con sus vinos, uno de ellos es y será el Marqués de Riscal, Reserva. Que procedente de La Rioja, se convirtió en el vino más famoso por éstos lares, siento que crecí mucho viendo a este vino dando cátedra acerca de la complejidad de lo que sería la región de La Rioja en el Perú, sobretodo cuando otros recién estaban confiando en que la gastronomía sacaría adelante al mercado culinario.

Cada restaurante tenía por obligación como

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Tempos Vega Sicilia

 

¨ El mejor vino siempre está por hacer ¨

                                                                  Don Pablo Álvarez

El éxito de Vega Sicilia está basada en el tiempo, es una leyenda de la elite.  La evolución de la parra en la tierra es como un ser humano que vive y madura, una raíz y una formación. Vale el amor y la calidad de entrega para hacerlo único. Sacrificios que hay que hacer para darle al mundo un vino tradicional, que exprese los años, que tenga el olfato y el buen gusto de Valbuena de Duero-Valladolid-España, su gente. Siempre pensando en que cada año debe ser una producción mejor, el vino es para disfrutar.

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¨Reenamórate¨

Años de tradición y sacrificio. En 1874 se funda esta bodega por Celestino Navajas en Fuenmayor, en La Rioja, España. Heredero de los antiguos cosecheros de La Rioja Alta. Sus hijos estudiosos de la enología direccionan en alma y corazón la bodega. En el año 1973 la bodega comienza a formar parte del grupo Osborne.

Montecillo es un clásico, en especial el que beberemos hoy es el Crianza, creado para reenamorarse de la vida, del momento. En la vida diaria se nos pasan los minutos, el stress, los pendientes, y nos olvidamos de los paseos, los atardeceres, el cielo estrellado.

Sabemos que el vino en Europa le lleva al nuevomundo del vino miles de años. Filosofía, experiencia de tiempos, suelos, los secretos de la viticultura. Riojano, tierra mojada, aromas y sensaciones a frutillas, reducciones, ahumados, pero a la

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