Resultado de etiquetas “viñedo” de El Vino de la Semana
Bertrand JOLLY, œnologue de Tabernero
el vino de la semana,
Bertrand JOLLY, œnologue de Bodegas y Viñedos Tabernero
Hoy he querido honrar al Perú hablando de Tabernero, una marca que en mis 21 años de sommelier, se ha disparado enormemente, evolucionando en su elegancia, equilibrio y calidad.
He sido bendecido al nacer en esta época de la vida, todo lo que pasa a mi alrededor es una constante muestra de aprendizaje y supervivencia.
Kuan Tai y su Viñedo O MEI
O MEI Uco Premium Wine
Analizando vinos siempre que ingresan al Perú, llego a esta belleza de vino O Mei Uco Premium.
Cuando vas probando vino es importante que profundices en 4 elementos:
*¿De dónde viene el vino?
*¿Quién lo hace y quién le enseñó a esa persona a hacer vino?
*¿Por qué nace ese vino? Siempre hay un concepto inicial.
*¿Cuáles son las cepas que forman parte de aquel proyecto?
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