Paro de Transporte y su impacto en el Abastecimiento de Alimentos, la historia que puede repetirse.

Paro

El paro de transportistas de carga pesada a nivel nacional, convocado a finales del mes de marzo por el Gremio Nacional de Transportistas de Carga (GNTC) y que posteriormente se han unido otros gremios de transporte multimodal, ha derivado en serios problemas en la actividad económica de las personas y del comercio, especialmente en la distribución de alimentos en los principales mercados locales en todo el país, debido a la fuerte alza registrada en los precios internos de los combustibles debidos a factores estrictamente ajenos al Perú. Se sabe, por información desprendida del Ministerio de Energía y Minas, que el sector transporte en el Perú es un gran consumidor de combustibles fósiles, y en el caso particular del transporte de carga, casi el 90% de estas unidades utilizan diésel, cuyo precio promedio se ha incrementado alrededor del 55% en lo que va del año.

 

Es indudable que el comercio y el transporte estén estrechamente vinculados, especialmente si se trata del abastecimiento de alimentos proveniente de la actividad agraria cuyo destino son los mercados, y es que precisamente el transporte automotor de carga explica el 90% de todas las mercancías transportadas en el país, proporción que ha ido en aumento en los últimos años (en el año 1992 la carga transportada en camión representaba el 75%), cuyo volumen de movimiento de mercancías se concentra en los nodos logísticos ubicados a lo largo de la costa del pacífico que es donde se agrupa aproximadamente el 80% del comercio, especialmente en las zonas urbanas de los principales departamentos con mayor población, siendo la ciudad de Lima el principal centro de comercio en el Perú y además nuestra capital es el termómetro de las fluctuaciones de los precios de los principales alimentos de mayor consumo de la población.

 

Dada esta importancia del transporte de carga, cualquier shock en el flujo vehicular de carga, principalmente de la red vial nacional, genera un impacto significativo en el abastecimiento y el movimiento de los precios de los alimentos. Tomando como referencia el periodo de 10 días, desde que se anunció el paro de transporte de carga el 28 de marzo, los precios mayoristas de los alimentos comercializados en los principales mercados mayoristas de la capital (Gran Mercado Mayorista de Lima y Mercado N° 02 de Frutas), medido a través del índice de precios mayoristas de una canasta de 51 alimentos (frutas y verduras), en su valor más alto (domingo 03 de abril) se ha incrementado en 56%, tomando como referencia el índice promedio de precios del periodo enero-febrero del presente año. Asimismo, el 31 de marzo se registró la variación porcentual diaria más alta de dicho índice en lo que va del año, incrementándose en 22% respecto al valor registrado el día anterior.

 

 

A nivel de grupo de productos, tomando el mismo periodo de referencia, todas las categorías experimentaron importantes alzas especialmente legumbres (+341%), hortalizas (+66%), así como tubérculos (+47%), y en menor medida frutas (+17%).

Igual comportamiento se registró en el precio del pollo eviscerado al registrar en su punto más alto (30 de marzo) durante este periodo de interrupción del flujo vehicular un valor cercano a los 12 soles por kilogramo en los principales mercados minoristas de la capital, la cifra más alta registrada en lo que va del año.

 

Dichas alzas en los precios de los principales alimentos demandados por la población respondieron a un choque de oferta, es decir una caída abrupta de la disponibilidad de productos en los mercados de abastos, precisamente por la interrupción del flujo vehicular de carga desde las grandes rutas o ejes troncales de la red vial a nivel nacional por parte de las organizaciones gremiales de transportistas quienes bloquearon el tránsito de los vehículos provenientes de la carretera central y de la panamericana norte y sur.

 

Producto de este bloqueo en los 10 días que duró el paro de transportistas, el abastecimiento de alimentos a los principales mercados mayoristas de la capital se redujo en casi 25%, habiendo días en que el volumen de alimentos proveniente de las principales zonas agrícolas se redujera hasta en 60% por debajo de lo normal. Ello también afectó el stock o disponibilidad de alimentos para los siguientes días, registrando valores por debajo del 50% en productos como papa, choclo, haba y arveja, siendo más alarmante no contar con zanahoria cuyo precio en algunos mercados llegó a superar los 20 soles por kilogramo.

Es importante recordar que habitualmente suelen ingresar diariamente a Lima Metropolitana entre 10,000 a 12,000 toneladas de alimentos frescos a los principales mercados mayoristas (Gran Mercado Mayorista de Lima, Mercado N° 02 de Frutas de La Victoria y el Mercado de Productores de Santa Anita), y gran parte de este volumen de alimentos proviene de la carretera central (46% del volumen diario total), principalmente de los departamentos de Junín y Huánuco, los cuales proveen especialmente papa, choclo, zanahoria, legumbres y frutas. En el caso de los alimentos provenientes de la Panamericana Norte (36%) suelen ingresar productos como arroz, limón y azúcar de los departamentos de Lambayeque, Piura, La Libertad, San Martín y Ancash. Por la Panamericana Sur (18%) ingresan principalmente productos como cebolla, papa, tomate y ajo, provenientes de los departamentos de Arequipa, Ica y Ayacucho. Respecto al pollo, normalmente suele ingresar a Lima Metropolitana 2,000 toneladas diarias proveniente de las granjas ubicadas en el sur de Lima y del departamento de La Libertad.

En conclusión, la interrupción de las principales vías de comunicación terrestre ha tenido una enorme repercusión en el abastecimiento de alimentos en los mercados de la capital con pérdidas que bordean los 130 millones de soles de productos que se dejaron de comercializar en estos 10 días que duró el paro de transportistas en todo el país, y que lamentablemente no ha tenido una respuesta oportuna por parte del Gobierno Central y cuyo impacto repercutió directamente en la economía de los hogares de escasos recursos, agravándose estas pérdidas por la inefectiva medida de inmovilización social del 5 de abril último.

COMENTARIOS

No hay comentarios.

DEJE SU COMENTARIO

La finalidad de este servicio es sumar valor a las noticias y establecer un contacto más fluido con nuestros lectores. Los comentarios deben acotarse al tema de discusión. Se apreciará la brevedad y claridad.


No se lee? Cambie el texto.


TODOS los blogs


Invirtiendo a futuro

Gino Bettocchi

La era inteligente

Rafael Lemor Ferrand

Doña cata

Rosa Bonilla

Blindspot

Alfonso de los Heros

Construyendo Xperiencias

Rodrigo Fernández de Paredes A.

Diversidad en acción

Pamela Navarro

Sin data no hay paraíso

Carlo Rodriguez

Conexión ESAN

Conexión ESAN

Conexión universitaria

Conexion-universitaria

Café financiero

 Sergio Urday

La pepa de Wall Street

Vania Diez Canseco Rizo Patrón

Comunicación en movimiento

Benjamín Edwards

Zona de disconfort

Alana Visconti

Universo físico y digital

Patricia Goicochea

Desde Columbia

Maria Paz Oliva

Inversión alternativa

James Loveday

Con sentido de propósito

Susy Caballero Jara

Shot de integridad

Carolina Sáenz Llanos

Detrás del branding

Daniela Nicholson

Persona in Centro

Cecilia Flores

Mindset en acción

Víctor Lozano

Marketing de miércoles

Jorge Lazo Arias

Derecho y cultura política

Adrián Simons Pino

VITAMINA ESG

Sheila La Serna

ID: Inteligencia Digital

por Eduardo Solis

Coaching para liderar

Mariana Isasi

El buen lobby

Felipe Gutiérrez

TENGO UNA QUEJA

Debora Delgado

De Pyme a Grande

Hugo Sánchez

Sostenibilidad integrada

Adriana Quirós C.

Gestión de la Gobernanza

Marco Antonio Zaldivar

Marca Personal 360º

Silvia Moreno Gálvez

Creatividad al natural

Andrés Briceño

Mindset de CEO

Carla Olivieri

Clic Digital

IAB Perú

Market-IN

Jose Oropeza

Cuadrando Cuentas

Julia y Luis

Liderazgo con ciencia

Mauricio Bock

Pluma Laboral

Alonso J. Camila

Economía e Integridad

Carlos Bustamante B.

Aprendiendo - nivel CEO

Francisco Pinedo

Portafolio Global

BlackRock

Menos face más book

Rafael Zavala Batlle

Visiones para el desarrollo

CAF –Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe–

Te lo cuento fácil

Alumnos de la Universidad del Pacífico

Fuera de la caja

María Camino

Orquestación Estratégica

Dr. Diego Noreña

Más allá del efectivo

Felipe Rincón

Mujer, ejecutiva y trasgresora

Zendy Manzaneda Cipriani

Disrupcion en la nube

Disrupción en la Nube

Revolución digital

Pablo Bermudez

Economía desde el campus

Grupo Económica

Síntesis legislativa

José Ignacio Beteta Bazán

La parábola del mudo

Javier Dávila Quevedo

Arturo Goga

Arturo Goga

Sumando Valores

Superintendencia del Mercado de Valores

@infraestructura

Rosselló Abogados

Minería 2021

Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP)

Conciencia Corporativa

Verónica Roca Rey

Agenda Legal

Estudio Echecopar

Perspectiva Forestal

Comité Forestal SNI y Comité de Madera e Industria de la Madera ADEX

Pensando laboralmente

César Puntriano

Auditoria del Siglo 21

Karla Barreto

Economía conductual

Bertrand Regader

Cultura financiera

Walter Eyzaguirre

Triple enfoque

Cecilia Rizo Patrón

Gestiona tus Finanzas

Giovanna Prialé Reyes

Segunda opinión

Eduardo Herrera Velarde

Parte de Guerra

Pablo O'Brien

El cine es un espejo

Raúl Ortiz Mory

Ruarte's - Washington Capital

R. Washington Lopez

Atalaya Económica

Manuel Romero Caro

Terapia de Pareja

Luciana Olivares

Próspero Perú

Gladys Triveño

Herejías Económicas

Germán Alarco

Inversión e Infraestructura

Profesor de ESAN Graduate School of Business Sergio Bravo Orellana

Blog Universitario

Blog Universitario

Juegomaniáticos

Juan Pablo Robles

Gestión del Talento

Ricardo Alania Vera

Personas Power

Ana Romero

Millennials

Pamela Romero Wilson

Reglas de Juego

Pierino Stucchi

Humor S.A.

Jaime Herrera

Bitácora bursátil.

Equipo de Análisis de Intéligo SAB

Vivir Seguro

Asociación Peruana de Empresas de Seguros

El deporte de hacer negocios

Luis Carrillo Pinto

Zona de Intercambio

Julio Guadalupe

Innovar o ser cambiado

Andy Garcia Peña

Economía aplicada

Juan Mendoza

El Vino de la Semana

José Bracamonte

Carpeta Gerencial

IE Business School

Desafíos para el progreso

Banco Interamericano de Desarrollo

Diálogo a fondo

Fondo Monetario Internacional

Predio legal

Martín Mejorada

e-strategia

José Kusunoki Gutiérrez

Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

Palabra de Gestión

Julio Lira Segura

Impacto ambiental

Lorenzo de la Puente

Inversiones Globales

Carlos Palomino Selem

Moda Inc.

Daniel Trelles

Divina Ejecutiva

Fiorella

Menú Legal

Oscar Sumar

Analizando tus inversiones

Diego Alonso Ruiz

Reformas incompletas

Instituto Peruano de Economía

Empresa&Familia

Pablo Domínguez

Hoy sí atiendo provincias

Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Smart money

Luis Ramírez

Consumer Psyco

Cristina Quiñones

Gestión de servicios

Otto Regalado Pezúa

Marketing 20/20

Michael Penny

Mercados&Retail

Percy Vigil Vidal

CAFÉ TAIPÁ

Milton Vela

Anuncias, luego existes

Alexander Chiu Werner

Marcas & Mentes

Lizardo Vargas Bianchi

Riesgos Financieros

Gregorio Belaunde

Economía para todos

Carlos Parodi

De regreso a lo básico

Paúl Lira Briceño