El último martes tuve el gusto de participar en un foro de inversiones en el sur chico, específicamente de la ciudad de Pisco, realizado en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Lima. Representando a la Asociación de Centros Comerciales, en mi calidad de vicepresidente, expliqué las bondades del formato moderno desde el punto de vista de los consumidores - concentración de la oferta, mejora de la calidad de vida, seguridad, etc.- y desde el punto de vista de los potenciales trabajadores - empleos con todo los beneficios de ley y orientados en un gran porcentaje al mercado joven.
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¿Prejuicio o cuidado del posicionamiento? esa es la gran pregunta. ¿No son todos los billetes de US$ 100 guales?, ¿No es bueno que las cajas registradoras de los negocios de retail reciban más dinero por ventas o existen billetes de US$ 100 que valen más?. ¿Puede una empresa negarse a aceptar quién es su consumidor?
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En reciente visita a Sao Paulo tuve la oportunidad de comprobar algo que es común en varios países de la región, pero aún ajeno a nuestro mercado, me refiero a la amplia oferta gastronómica de los patios de comida.
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Repasando noticias de los últimos 12 meses, encontré una publicada en un diario de Santiago, en la que el Gerente de la división supermercados de una conocida cadena explicaba las razones de un cambio de formato, reproduzco el texto a la letra: "Éste es un formato que tiene la potencialidad de estar en muchos más barrios, que requiere menos superficie para desarrollarse y con una frecuencia más alta de visitas".
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Miopía acerca de los mercados, una visión errónea de la realidad, una percepción errada de la evolución de los mercados, estas son las tres barreras para el crecimiento del sector retail. Por ello, considero que dos detalles importantes para las decisiones de los retailers o empresas de servicios acerca de si incursionar en provincias o no, es en primer lugar, lo que se consideran la demanda del mercado, y en segundo lugar los hábitos de consumo.
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A propósito del ingreso de Paris al mercado local, pensaba en todas las marcas que aún no se hacen presentes y que esperamos se sumen a la oferta actual en los años siguientes. La llegada de Paris despertó las mismas expectativas que en su momento despertó la llegada de zara, esperada por varios años.
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Transcurre el tiempo y el desarrollo del sector de centros comerciales continúa, lo cual es una buena noticia. A pesar de todos los problemas externos, que hacen complicadas las inversiones en estos formatos, ésta no para. Uno espera que al inversionista se le aplauda, agradezca, o por lo menos se le haga el proceso de inversión más sencillo, por el riesgo que asumen, pero nuestra realidad es inversa, en muchos casos.
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Frente al crecimiento de las bodegas en la ciudad de Lima, y una cifra que se aproxima cada vez más a los 79 mil puntos de venta, hay una cantidad de ellas que cerraron en el último año y una cantidad mayor que decidió iniciarse en el negocio.
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El reto constante del comercio es adecuarse a los nuevos requerimientos de los consumidores. No sé si hace 10 años alguien hubiera pensado en pequeños negocios vendiendo recargas de teléfonos, o que estos mismo negocios tendrían agentes representando a un banco. Si esto lo hubiera comentado alguien hace 20 años, hubiera sonado a locura, la realidad nos demuestra lo contrario.
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Un distrito o una ciudad sin oferta moderna, sin determinados servicios deseados pero aun no existentes en la plaza, puede llevarnos a pensar de manera errónea sobre las reacciones del mercado frente a la nueva propuesta y hacernos creer en una sencilla estrategia de lanzamiento.
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