Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

FINCA ROTONDO, VINOS PERUANOS POR EL CAMINO CORRECTO

Finca Rotondo es propiedad del Sr. Alfredo Rotondo, quien junto a su hijo Alfredo, llevan de la mano esta bodega ubicada en Chincha. La primera vez que tuve la oportunidad de visitar las instalaciones en el 2014, si bien no llegué con muchas expectativas, me fui gratamente sorprendido porque lo que vi y probé me indicaron que estaban por el camino correcto.

En la visita de esta semana 3 años después, reafirmo esa idea, al encontrar mejores y más modernas instalaciones, al ver el equipo de trabajadores y asesores que apoyan a la familia Rotondo, al visitar los viñedos y poder probar la uva, siempre junto a la oportunidad de probar los productos finales de todo este esfuerzo en conjunto.

Con esto no quiero decir que es la mejor bodega peruana, ni nada por el estilo, porque es una bodega que hace todo tipo de vinos y p

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GRUPPO CAMPARI ANUNCIA SU LLEGADA

Entrevista Nicolas Vilcinskas Country Managing Director Gruppo Campari

 

1.- ¿quién es Campari en el mundo?

Davide Campari-Milano S.P.A junto a sus afiliados (“Gruppo Campari”), es uno de los principales actores en el sector global de las bebidas, comercializando en más de 190 naciones alrededor del mundo y con posiciones líderes en Europa y las Américas. El Gruppo fue fundado en 1860 y hoy es el sexto jugador más grande del mundo en la industria premium de las bebidas espirituosas. El portfolio del Gruppo, con más de 50 marcas, abarca bebidas espirituosas (la actividad principal), y bebidas sin alcohol. Con sede central en Sesto San Giovanni, Italia, Campari cuenta con 16 plantas y tiene su propia red de distribución en 16 países. El Gruppo emplea a más de 4.000 personas.

 

2.

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CABALLO LOCO UNA BODEGA CON UN SELLO UNICO, AUTENTICIDAD

Este post trata sobre mi visita a las bodegas Valdivieso y Caballo Loco, a las que tuve la oportunidad de asistir invitado a degustar sus vinos con Jorge Coderch o mejor conocido como Caballo Loco.

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Entrevista a Carlos Cousiño, filosofando sobre el vino…

Este post es un resumen de la maravillosa y entretenida conversación sostenida con el propietario de la bodega Cousiño Macul de Chile.

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RIBERA DEL DUERO, LA JOYA DE CASTILLA LEON

Este post habla de los maravillosos vinos de esta zona y como poco a poco han ido ganándose un espacio en las mesas de los comensales peruanos.

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MENDOZA, EL CORAZÓN DEL VINO ARGENTINO

Este post habla sobre la provincia de Mendoza, una de las capitales del vino en el mundo, ciudad argentina que respira y vive del vino, uno de los sitios que nunca me canso de regresar.

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D.O. VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON

Este post habla un poco sobre lo que es la Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León. Toma como referencia una bodega maravillosa llamada Dehesa de Cadozos.

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EL BOOM DE LAS CERVEZAS DE PROVINCIAS

Este post habla sobre el crecimiento y evolución del mercado productor de cerveza fuera de Lima, tanto a nivel masivo como artesanal.

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Single Malt Whiskies de Carácter Único

Este post habla sobre el mundo de los whiskies single malts y mi aprecio hacia la variedad, complejidad y calidad que se pueden encontrar en ellos.

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CONVIVIUM El Templo del Vino

Ubicado en pleno corazón de San Isidro (Santa Luisa 110 al costado de Symposium) Convivium es una típica hostería al estilo italiano. Trattoria, con oferta de un café casual y la opción de ser una enoteca con vinos maravillosos.

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