Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

NOVEDADES Y RETOS PARA BODEGA NORTON EN 2018

Una de las bodegas insignes de la viticultura de Mendoza y Argentina es sin lugar a dudas Norton, es muy reconocida y favorecida en el consumo de sus vinos a nivel local (dentro de Argentina) como a nivel internacional.

Esto no es gratis, es el fruto de generaciones de personas trabajando palmo a palmo y poniendo el hombro cuando hay que ponerlo. Uno de ellos, que además se acaba de jubilar es Jorge Riccitelli, quien elaboró por mucho tiempo los estupendos vinos a los que nos tiene acostumbrados Norton. No en vano fue reconocido como ´Winemaker of The Year 2012¨ por la prestigiosa revista Wine Enthusiast, esto refleja su trayectoria y su compromiso, por el desarrollo del vino argentino hacia el mundo.

Con su retiro, Riccitelli abre una puerta para un recambio generacional en la bodega que viene de la mano, a mi juicio, de un cambio de estilo en algunos vinos. Sello regular que cada enólogo siempre imprime. Este reto es asumido por David Bonomi, un enólogo joven, que si bien estuvo fuera algunos años, es de la casa, ya que trabajó en Norton anteriormente y lo viene haciendo desde el 2014.

Cuando Bonomi retornó en el 2014, Jorge Riccitelli afirmó “es un orgullo para nosotros como bodega, y en lo personal para mí, que David vuelva a trabajar en el equipo de enología de bodega Norton. Pocas cosas son más satisfactorias en la vida que cerrar un círculo virtuoso, que va desde los primeros pasos de un profesional a su consagración. Me pone muy contento volver a contar con él”.

Por su parte, Michael Halstrick, Presidente y CEO de bodega Norton, asegura que “en la búsqueda de la excelencia, en el trabajo sobre los detalles y en la apuesta constante de conquistar nuevos mercados internacionales, contar con la vasta experiencia de un enólogo como David Bonomi potenciará el equipo que hemos consolidado en la última década. Estamos seguros que rendirá sus frutos”

´En lo personal, me llena de orgullo haber trabajado codo a codo con Jorge, tanto por su capacidad profesional como por su carisma único. Las palabras de agradecimiento y cariño hacia el traspasan cualquier mensaje que pueda brindar. Tenemos un nuevo horizonte con nuevos desafíos, que estoy seguro que mantendrán a Norton a lo alto de la industria y David Bonomi será parte y protagonista de esta nueva etapa¨

 Conozcamos pues un poco sobre el nuevo timonel de bodega Norton.

 David, nació en la Provincia de Mendoza, Argentina, cerca de la cordillera de los andes. Su pasión por el vino comenzó desde que era un niño mientras pasaba la mayoría de su tiempo en el viñedo de su padre quien proviene de una familia de inmigrantes italianos vitivinicultores.  Su entusiasmo por el mundo del vino creció con el tiempo y decidió estudiar la carrera de Enología en la Universidad Don Bosco y en la Universidad Juan Agustín Maza. 

Durante su carrera profesional trabajó ocho años en bodegas de renombre donde se desarrolló como enólogo. En el año 2002 llegó a Bodega Norton donde hizo sus primeros vinos con Jorge Riccitelli y luego pasó por bodegas internacionales, donde trabajó en el crecimiento y posicionamiento de sus marcas.

David es un enólogo joven con una prestigiosa trayectoria, ha sido reconocido en marzo de 2015 por la revista internacional “Drink Business” como uno de los “Top 10 de enólogos jóvenes a quienes mirar” (“Top 10 young winemakers to watch”). 

Con una excelente experiencia y trayectoria, Bonomi es el hacedor de vinos que han obtenidos puntajes por arriba de los 95 puntos, reconocidos por los más prestigiosos críticos del mundo, es parte de una nueva generación de enólogos comprometidos en el desarrollo de la viticultura.

En la búsqueda de la excelencia, en el trabajo sobre los detalles y en la apuesta constante de conquistar nuevos mercados internacionales, la vasta experiencia de David Bonomi potenciará el posicionamiento de bodega Norton.

Mis recomendaciones dentro los vinos de Norton que no hay que perderse.

1.- Quorum IV

Es un vino distinto, combina variedades de uvas en este caso Petit Vedot, Cabernet Franc y  Malbec. Todas las uvas provienen de la zona de Luján de Cuyo. Pasa 16 meses en barrica de roble francés nuevo y 12 meses de guarda en botella.

Vista: Tiene un color violáceo intenso. 

Olfato: Presenta notas de cereza y ciruela, toques de vainilla, especies y un dejo de madera.

Gusto: Vino fresco, ligero, sabroso, amable y con un final redondo.

2.-  Lote Negro

Magnífico blend de Malbec 65% y Cabernet Franc 35% cosecha 2015, este vino proviene del Valle de Uco en Mendoza. El vino se guarda 16 meses en barrica de roble francés nuevo y 12 meses de reposo en botella

Vista: Presenta un color morado brillante y vivo.

Olfato: notas florales, toques de fruta roja madura, fruta negra silvestre y un recuerdo a canela y cuero.

Gusto: De buen cuerpo, equilibrado, intenso, sus taninos están redondos y aterciopelados.

3.- D.O.C. Malbec

Es un 100% Malbec de Luján de Cuyo que pasa 12 meses en barrica de primer y segundo uso, además de 12 meses en botella

Vista: Tiene un color rojo profundo. 

Olfato: Notas de ciruela madura, especias como pimienta negra, 

Gusto: Taninos dulces, redondo y fresco.

4.-  Reserva Malbec

Malbec puro de Luján de Cuyo, que pasa 12 meses de guarda en barricas de primer y segundo uso, junto a 10 meses de reposo en botella.
 
Vista: Presenta un color rojo y bordes púrpuras.
 
Olfato:Nos muestra violetas, tabaco y mucha especies. También fruta roja y negro.
 
Gusto: Vino rico, sabroso, muy fácil de tomar.

COMENTARIOS

No hay comentarios.

DEJE SU COMENTARIO

La finalidad de este servicio es sumar valor a las noticias y establecer un contacto más fluido con nuestros lectores. Los comentarios deben acotarse al tema de discusión. Se apreciará la brevedad y claridad.


No se lee? Cambie el texto.


TODOS los blogs


Invirtiendo a futuro

Gino Bettocchi

La era inteligente

Rafael Lemor Ferrand

Doña cata

Rosa Bonilla

Blindspot

Alfonso de los Heros

Construyendo Xperiencias

Rodrigo Fernández de Paredes A.

Diversidad en acción

Pamela Navarro

Sin data no hay paraíso

Carlo Rodriguez

Conexión ESAN

Conexión ESAN

Conexión universitaria

Conexion-universitaria

Café financiero

 Sergio Urday

La pepa de Wall Street

Vania Diez Canseco Rizo Patrón

Comunicación en movimiento

Benjamín Edwards

Zona de disconfort

Alana Visconti

Universo físico y digital

Patricia Goicochea

Desde Columbia

Maria Paz Oliva

Inversión alternativa

James Loveday

Con sentido de propósito

Susy Caballero Jara

Shot de integridad

Carolina Sáenz Llanos

Detrás del branding

Daniela Nicholson

Persona in Centro

Cecilia Flores

Mindset en acción

Víctor Lozano

Marketing de miércoles

Jorge Lazo Arias

Derecho y cultura política

Adrián Simons Pino

VITAMINA ESG

Sheila La Serna

ID: Inteligencia Digital

por Eduardo Solis

Coaching para liderar

Mariana Isasi

El buen lobby

Felipe Gutiérrez

TENGO UNA QUEJA

Debora Delgado

De Pyme a Grande

Hugo Sánchez

Sostenibilidad integrada

Adriana Quirós C.

Gestión de la Gobernanza

Marco Antonio Zaldivar

Marca Personal 360º

Silvia Moreno Gálvez

Creatividad al natural

Andrés Briceño

Mindset de CEO

Carla Olivieri

Clic Digital

IAB Perú

Market-IN

Jose Oropeza

Cuadrando Cuentas

Julia y Luis

Liderazgo con ciencia

Mauricio Bock

Pluma Laboral

Alonso J. Camila

Economía e Integridad

Carlos Bustamante B.

Aprendiendo - nivel CEO

Francisco Pinedo

Portafolio Global

BlackRock

Menos face más book

Rafael Zavala Batlle

Visiones para el desarrollo

CAF –Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe–

Te lo cuento fácil

Alumnos de la Universidad del Pacífico

Fuera de la caja

María Camino

Orquestación Estratégica

Dr. Diego Noreña

Más allá del efectivo

Felipe Rincón

Mujer, ejecutiva y trasgresora

Zendy Manzaneda Cipriani

Disrupcion en la nube

Disrupción en la Nube

Revolución digital

Pablo Bermudez

Economía desde el campus

Grupo Económica

Síntesis legislativa

José Ignacio Beteta Bazán

La parábola del mudo

Javier Dávila Quevedo

Arturo Goga

Arturo Goga

Sumando Valores

Superintendencia del Mercado de Valores

@infraestructura

Rosselló Abogados

Minería 2021

Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP)

Conciencia Corporativa

Verónica Roca Rey

Agenda Legal

Estudio Echecopar

Perspectiva Forestal

Comité Forestal SNI y Comité de Madera e Industria de la Madera ADEX

Pensando laboralmente

César Puntriano

Auditoria del Siglo 21

Karla Barreto

Economía conductual

Bertrand Regader

Cultura financiera

Walter Eyzaguirre

Triple enfoque

Cecilia Rizo Patrón

Gestiona tus Finanzas

Giovanna Prialé Reyes

Segunda opinión

Eduardo Herrera Velarde

Parte de Guerra

Pablo O'Brien

El cine es un espejo

Raúl Ortiz Mory

Ruarte's - Washington Capital

R. Washington Lopez

Atalaya Económica

Manuel Romero Caro

Terapia de Pareja

Luciana Olivares

Próspero Perú

Gladys Triveño

Herejías Económicas

Germán Alarco

Inversión e Infraestructura

Profesor de ESAN Graduate School of Business Sergio Bravo Orellana

Blog Universitario

Blog Universitario

Juegomaniáticos

Juan Pablo Robles

Gestión del Talento

Ricardo Alania Vera

Querido Gerente

Ana Romero

Millennials

Pamela Romero Wilson

Reglas de Juego

Pierino Stucchi

Humor S.A.

Jaime Herrera

Bitácora bursátil.

Equipo de Análisis de Intéligo SAB

Vivir Seguro

Asociación Peruana de Empresas de Seguros

El deporte de hacer negocios

Luis Carrillo Pinto

Zona de Intercambio

Julio Guadalupe

Innovar o ser cambiado

Andy Garcia Peña

Economía aplicada

Juan Mendoza

El Vino de la Semana

José Bracamonte

Carpeta Gerencial

IE Business School

Desafíos para el progreso

Banco Interamericano de Desarrollo

Diálogo a fondo

Fondo Monetario Internacional

Predio legal

Martín Mejorada

e-strategia

José Kusunoki Gutiérrez

Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

Palabra de Gestión

Julio Lira Segura

Impacto ambiental

Lorenzo de la Puente

Inversiones Globales

Carlos Palomino Selem

Moda Inc.

Daniel Trelles

Divina Ejecutiva

Fiorella

Menú Legal

Oscar Sumar

Analizando tus inversiones

Diego Alonso Ruiz

Reformas incompletas

Instituto Peruano de Economía

Empresa&Familia

Pablo Domínguez

Hoy sí atiendo provincias

Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Smart money

Luis Ramírez

Consumer Psyco

Cristina

Gestión de servicios

Otto Regalado Pezúa

Marketing 20/20

Michael Penny

Mercados&Retail

Percy Vigil Vidal

CAFÉ TAIPÁ

Milton Vela

Anuncias, luego existes

Alexander Chiu Werner

Marcas & Mentes

Lizardo Vargas Bianchi

Riesgos Financieros

Gregorio Belaunde

Economía para todos

Carlos Parodi

De regreso a lo básico

Paúl Lira Briceño