El Vino de la Semana
José Bracamonte
Archivos Febrero 2018
El Parrillero de San Isidro , la buena carne
El Lado B del ¨vino de la semana¨ siempre tiene esa razón alternativa para el buen gusto. Presentamos aquello que se encuentra alrededor del vino. El arte, sus personajes, licores, propuestas gastronómicas, viajes, etc… La sensibilidad por la buena mesa nos lleva hoy al Parrillero de San Isidro restaurante.
Ubicado en calle Francisco Masías 505 San Isidro. Se caracteriza por su ambiente acogedor, parecida a una casona antigua limeña. Ubicada en la exclusiva zona de San Isidro, a espaldas del Westin Hotel. Es un lugar que muchos expertos visitan mínimo una vez por semana como parte de un buen circuito gastronómico. Es necesario probar la calidad de las carnes de este establecimiento, cada corte rigurosamente escogido nos ofrece disfrutar un buen momento para los negocios, la familia y los amigos.
Cocinero de lujo, Martin Dixon Tyrer
El Lado B del vino de la semana, presenta: Un cocinero privado de lujo, Martin Dixon Tyrer
Nacido en Preston, Reino Unido, 1966. Trabajó en consultoría gerencial y marketing en Europa y Estados unidos. Graduado en Le Cordon Bleu Londres en el 2012. Actualmente vive y cocina en un velero en la Patagonia chilena.
Gracias al trabajo que tengo, viajo y camino por el mundo conociendo grandes artistas de la cocina con los que me ha tocado trabajar. El Sommelier depende del chef y el chef depende del Sommelier. Es una alegría poder compartir escenarios con grandes personajes tan llenos de estilo y conocimiento. Esta vez me tocó disfrutar, sentarme a experimentar algo único. Martin me mostró un espectáculo en la cocina en el que quedé absolutamen
Adernats Reserva Brut, Tarragona
El vino de la semana presenta Adernats, a esta bodega me invitaron el año pasado, una suerte haber llegado a conocer en persona esta tierra. Tarragona.
Probé cada uno de los vinos fabulosos que tienen en su portafolio y quedé sorprendido.
Adernats cierra el año de su centenario con dos grandes reconocimientos, uno de nacional y otro de internacional. Una medalla de oro y cuatro de plata a los premios 50 Great Cavas. Y dos vinos y un cava con más de 90 puntos a la Guía de Vinos de Cataluña. – La bodega Adernats – Vinícola de Nulles, que este año ha celebrado el cien aniversario de su fundación, cierra el año con dos nuevos motivos para brindar. Ya empieza a ser usual que los vinos y cavas de Nulles, así como también sus actividades de enoturismo, estén presentes a los escalones más
El Ron Abuelo y su Finish Collection XV
El Lado B presenta ya en Perú, al excelentísimo Ron Abuelo, clásico de clásico de las barras más prestigiosas del mundo, y un caramelo que todos los fanáticos de la gastronomía esperábamos con ansias.
La Joya de Panamá y su nueva Finish Collection
El Finish Collection de Ron Abuelo es una expresión cautiva del arte en la consagrada técnica de fabricación de ron y un tributo a la pasión por producir el mejor ron añejo.
Cervecería Candelaria
El Lado B del ¨vino de la semana¨ presenta, la Cervecería Candelaria, Tradición, unión y alegría en una sola cerveza
Cerveza inspirada en la fiesta popular más grande de nuestro país
La cerveza para un Sommelier es como agüa de manantial. La gastronomía peruana nos lleva a encontrarnos con la bebida más antigüa del mundo, esta vez sale de nuestras propias raíces.
Refrescante, sabrosa, no quieres dejar de tomarla. Con la fuerza y equilibrio que merecen las grandes cervezas del mundo. Mucho buen arte y la tradición que nos envuelve, en el compartir de una bebida que todos conocemos.
Una multitud de peruanos y turistas se reúnen en el mes de febrero de cad
BODEGA CANALS & MUNNÉ
BODEGA CANALS & MUNNÉ, Cava ADN Canals, Gran Reserva
Calidad, tradición y modernidad
¨Se dice que uno debería beber cava solo para sonreír más.¨
La vida nos lleva por caminos interesantes, lugares y personas que jamas hemos conocido, y momentos que nos invitan a reflexionar acerca de nuestros actos. Dialogar con el mar, valorar el tiempo, saborear el gusto de haber logrado sueños, conquistado espacios, y saber cuando dejar ir algunos sentimientos.
Se dice que uno debería beber más cava solo para sonreír más. Que las burbujas acompañan los buenos deseos y la prosperidad, las cosquillas en la garganta le susurran al cuerpo lo bello que es vi
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