Archivos Diciembre 2018
Ranking Anual del Vino de la Semana 2018
Ranking Anual del Vino de la Semana
Damas y caballeros, aquí mi ranking anual de vinos. Un año lleno de novedades, de maravillosas y provocativas etiquetas que ingresan al mercado peruano. Y que por supuesto se enlistan en cartas de vino donde encuentran su maridaje perfecto. Les agradezco por seguirme, su Sommelier José Bracamonte.
Mi Cart
La Semana del Chilcano: #chilcanosoy
El lado b del Vino de la Semana
#ChilcanoSoy
La Semana del Chilcano celebra a lo grande su décima edición
- La fiesta pisquera que todo el Perú celebra viene cargada de muchas sorpresas como el ChilcanoTruck, el ChilcanoChallenge y el Chilcano Cooltural.
Diez años han pasado desde que la Semana del Chilcano llegó para alegrar a los peruanos, y se alista a celebrarlo en grande, del 11 al
Cava Codorníu en el Vino de la Semana, celebramos!!!
El Vino de la Semana
Codorniu
Sant Sadurní d’Anoia, España
Codorníu es la empresa familiar más antigua de España. Al día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Codorníu Raventós. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
Château de Pampelonne, rosé de fiestas
El Vino de la Semana
Château de Pampelonne, rosé de fiestas
Amas el vino rosado? pues una de las joyas más grandes llegó al Perú.
Provence
Antonio Morescalchi, Alto Las Hormigas, un vino de siempre
El Vino de la Semana
Antonio Morescalchi, Alto Las Hormigas, un vino de siempre
Es una fecha importante y no debemos olvidar a los grandes vinos que nos abren la puerta del sabor, del buen Malbec y del respeto por el buen beber.
ALTOS TINTO de Altos Las Hormigas, un vino impecable, carnoso y blending apasionante que emociona. Obligatorio de una cava de lujo.
LA NIÑA restaurante y bar, una delicia miraflorina
En el lado b del ¨ Vino de la Semana¨ hoy,
LA NIÑA restaurante y bar, una delicia miraflorina
La Niña es una representación de las diferentes culturas del Perú, que se expresan en su cocina, sus bebidas, su arte y tradición, y a la vez acoge la influencia del mundo contemporáneo teniendo así un carácter cosmopolita.
Nos invitaron a probar y terminamos sorprendidos, inolvidable. Una gastronomía muy amable y de muy buen gusto.
Merry Christmas Johnnie Walker
El lado b del Vino de la Semana presenta,
Johnnie Walker abre nuevamente su pop-up store por las fiestas navideñas
Ubicado en el Real Plaza Salaverry, este flamante punto de venta contará con todas las etiquetas de la marca y algunas sorpresas más.
Luego del éxito del año pasado, Johnnie Walker, líder mundial en la categoría Scotch Whisky, abrirá por segunda vez su pop-up store. Este año estará ubicado en el segundo piso del centro comercial Real Plaza Salaverry del 4 al 31 de diciembre. Será una gran oportunidad para encontrar el regalo ideal para los amigos y familiares que disfrutan de un buen whisky. Así como para conocer más sobre el mundo de Whisky y de Johnnie Walker.
Todas las etiquetas de la marca se encontrarán en
Cristóbal Undurraga, Viña Koyle
El Vino de la Semana presenta, una entrevista realizada recientemente al gran enólogo Cristóbal Undurraga en Brasil para la O Globo.
Cristóbal Undurraga, Viña Koyle
Vinos Sanos de Sudamérica para el mundo
Para el chileno Cristóbal Undurraga, el cultivo que dispensa el uso de agrotóxicos y que piensa la producción en armonía con el medio ambiente, garantiza vinos con características individuales más marcadas.
The Burger Factory Resto Bar, artesanal y gourmet
El lado b del Vino de la Semana presenta,
The Burger Factory Resto Bar, artesanal y gourmet
Hoy existe una competencia grande entre hamburguesas, luchan por ser las perfectas, las armoniosas, las del mejor pan, el mejor bite, el queso justo, los cortes de las verduras y por supuesto la elección de la carne. La hamburguesa representa un momento informal, relajado, en donde no hay que usar ni siquiera tenedor y cuchillo si es que está bien hecha o bien complementada. La puedes comer hasta caminando, en ropa de dormir o trabajando en la compu. Es un alimento del día a día en estas épocas de intenso trabajo.
Entre tantas pruebas llegué a The Burger Factory Resto Bar y me encantó. Regresé una segunda vez y me so
Kontiki Lima Tiki Fest 2018 sesión privada
El lado b del Vino de la Semana presenta,
Tuve el honor de ser invitado a Amaz restaurante a un divertido compartir entre grandes personajes de la coctelería en pleno KONTIKI LIMA TIKI FEST. Tuvimos un exquisito de cocktails y la gastronomía de don Pedro Miguel Schiaffino. Amazonian style.
Menú
Entre sabores de caracoles de río guisados con cúrcuma, chorizo picante y tapioca. Un poco de esa ensalada fresca de frutos del mar con mango, taperiba, papaya verde y vinagreta de casho.
Cada tiempo un cocktail delicioso o una bebida maravillosa amenizaba la mesa. Canastitas de plátano pintón con chalaquita de cecina de cerdo. Una rico plato de chonta, harina de yuca tostada, castañas tostadas, aceite de casta
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