el vino de la semana
Master Class “EXTREMA 2021”
Vinos argentinos de altura de Salta y de la Patagonia
Este 3 de diciembre pasado, tuve el honor de ser invitado, a la Sede Diplomática de la Embajada de la República Argentina, donde se organizó la primera Master Class “EXTREMA 2021¨ de vinos de de altura de Salta y de la Patagonia.
Una sesión de cultura, estilo y buen gusto. Donde pudimos disfrutar de una charla y degustación espectacular, llena de grandes vinos y mucha pasión por la viticultura.
A continuación, las excelentísimas bodegas y sus distintos cepajes que nos acompañaron:
Bodega OTRONIA (Patagonia Extrema) a cargo de: Máximo Rocca Director Comercial y el Enólogo Juan Carlos Murgía vía ZOOM desde Italia
CEPAS:
*Block I. PINOT NOIR
*45 Rugientes. PINOT NOIR
*45 Rugientes. CORTE DE BLANCAS
*Blocks 3&6. CHARDONNAY
Bodega VIZCACHA WINES Presentación de los vinos de extrema altura Bodega Vizcacha Wines a cargo del: Enólogo y dueño Álvaro Dávalos y Fanny Villamayor Desarrolladora de Negocios Royma LTDA
CEPAS:
*COLA DE ZORRO TORRONTÉS 2020
*FLAMINGO PUNO (VINO ROSADO) TORRONTÉS Y BLEND 2020
*COLA DE ZORRO (VINO MALBEC) 2020
*VIEJO VIZCACHA (VINO MALBEC) 2019
Bajo los controles de bioseguridad y el distanciamiento, fue una espectacular experiencia sensorial, entre la magia enológica de microclimas únicos y la ciencia puesta en práctica de la mano de profesionales del campo.
Un evento que debe repetirse, poniendo en valor a la vid como elemento vital eco-ambiental y sensitivo para nuestra gastronomía diversa.
Sommelier José Bracamonte
El vino de la semana
Gracias Embajada de la República Argentina en Perú
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