Resultado de etiquetas “cocinero” de El Vino de la Semana
Recetas de cocina
el vino de la semana,
Recetas de cocina
Está comprobado, aquel que ama el vino, ama la cocina. Y definitivamente, cocina. Y también tiene una súper cocina.
Tendencia en redes: cocinar en casa. Muchos de los grandes cocineros peruanos imparten cultura y recetas a través de las plataformas desde sus casas o restaurantes en cuarentena.
Comida confortable en delivery
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Comida confortable en delivery
la gastronomía en estado delivery
Pizza Apaltada
En los últimos tiempos del Perú, el amor por lo nuestro se vió reflejado mucho en la comida, en las recetas, en los agricultores, en el valor de
De lavador a Chef de Cocina
El vino de la semana presenta, una estrella de la cocina
José Felix Siguas Castillo, Chef
Chorizo y morcilla artesanal hecho en casa, acompañado de achuras de res y anticuchos criollos, choclo a la parrilla y papa crocante en 2 tiempos. Un platillo imperdible de aperitivo. Baco y Vaca restaurante
Tiene 43 años y su vida es cocinar, hacer feliz a la gente, sacarles una sonrisa a través de
Cocinero del mañana, Edgardo Umeres
Edgardo Umeres, cocinero del mañana
Cocina desde los 14 años, empezó su carrera a inicio de los 90´s en Oslo, Noruega, estudiando la carrera de cocina para luego terminarla en la universidad de Orebro en Suecia, donde decidió quedarse a vivir luego de estudiar. Luego de ello viajó por todo el mundo, Medio Oriente, Asia, Sudamérica, Norteamérica, regresando luego a Escandinavia y finalmente decide mudarse a Perú, donde reside hace un año y medio.
Edgardo Umeres es un cocinero de película, recorriendo el mundo cocinando para los más celebres personajes y chefs, abriendo restaurantes maravillosos y asesorando con ideas en las que el Perú siempre está grabado.
Nació en Apurimac, en San Jerónimo cerca de Andahuaylas. ¨Siempre estuve en la cocina, cocino con mi madre desde
Frida restaurante, exquisita cocina de Mexico
Frida Restaurante, experiencia gastronómica divertida
Un lugar de encuentros con la mejor comida Mexicana, Frida restaurante
Ubicado en calle Mendiburu 793, Miraflores. En uno de los espacios más gastronómicos de mi delicioso Miraflores. Hablar de gastronomía no solo es hablar del Perú y esta nota lo dice mucho.<
Matilde Cocina Peruana Fusión, Gastronomía de Antaño
El lado b del Vino de la Semana presenta,
Restaurante Matilde Cocina Peruana Fusión
Gastronomía de Antaño
Nos invitaron a probar las delicias de esta fantástica propuesta gastronómica ubicada en Av. Bellavista 231, Miraflores. Un lugar diferente, lleno de pasión, creatividad e ingenio peruano. Basándose en nuestra cultura e historia culinaria.
Entrevisté a su creador IVAN ECHEGARAY y él nos cuenta que…
Hace casi 100 años que se maduró la época aristocrática en Lima, donde colonias europeas llegan para ins
Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente
El lado B del Vino de la Semana presenta,
Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente
restaurante, cocina y cafetería
Desde que llegué sentí a un personal atento y comprometido con el espectáculo. Un ambiente muy bonito y la energía positiva de un templo.
Entre bebida y comida, los detalles se perciben en el oxígeno que respiras.
La Era de Osteria Convivium
El Lado B del Vino de la Semana se complace en presentar,
La Era de Osteria Convivium
Osteria Convivium vive un momento fantástico en la gastronomía peruana. Estamos en el momento en donde reconocemos los detalles. Seguimos modas pero quedan lo que mantienen una pureza especial y única.
Osteria Convivium presenta una original propuesta que reúne la buena comida italiana; platos tradicionales de distintas regiones con un toque americano. Por las tardes y noches, la enoteca ofrece clásicos piqueos, una extensa carta de vinos por copa y una coctelería espectacular.
Cocinero de lujo, Martin Dixon Tyrer
El Lado B del vino de la semana, presenta: Un cocinero privado de lujo, Martin Dixon Tyrer
Nacido en Preston, Reino Unido, 1966. Trabajó en consultoría gerencial y marketing en Europa y Estados unidos. Graduado en Le Cordon Bleu Londres en el 2012. Actualmente vive y cocina en un velero en la Patagonia chilena.
Gracias al trabajo que tengo, viajo y camino por el mundo conociendo grandes artistas de la cocina con los que me ha tocado trabajar. El Sommelier depende del chef y el chef depende del Sommelier. Es una alegría poder compartir escenarios con grandes personajes tan llenos de estilo y conocimiento. Esta vez me tocó disfrutar, sentarme a experimentar algo único. Martin me mostró un espectáculo en la cocina en el que quedé absolutamen
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