El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “Jaime Pesaque” de El Vino de la Semana

The Best Chef Awards 2022

el vino de la semana

The Best Chef Awards 2022

JAIME PESAQUE: LA NUEVA CARA DE LA COCINA PERUANA PARA EL MUNDO

RETRATO JAIME-V2Definitivamente Jaime junto con las figuras internacionalmente destacadas por su calidad gastronómica y su trascendencia en el sector de hospitality global ha logrado lo que pocos.

El chef del emblemático restaurante Mayta es incluido nuevamente en el top 100

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Mayta restaurante en el puesto 32

el vino de la semana

Mayta restaurante en el puesto 32

Mayta de Jaime Pesaque ingresa a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2022

JAIME-MAYTA_001 (2) Mayta del chef Jaime Pesaque ingresa a la lista de The Worlds 50 Best Restaurants

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Mario Castrellón en Lima en Mayta restaurante

el vino de la semana

Mario Castrellón en Lima en Mayta restaurante

De chef a chef

Mario - Diciembre 2021 - 14 (1)

-        Desde el 2016 y de forma consecutiva, Maito forma parte de los 50 mejores restaurantes de Centroamérica por la lista Latin America’s 50 Best Restaurants. 

-        Este 29 de junio, en colaboración con Mayta, del chef Jaime Pesaque

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Fiebre de hamburguesas

el vino de la semana

MAD BURGER: LIMITED EDITION

Fiebre de hamburguesas

PRODUCTO LIMITED 5003Pues tras el goce increíble sobre las hamburguesas en Lima, les contaré mi experiencia en Mad Burguer y su chef Jaime Pesaque. Mad Burger de mejor propuesta Dark Kitchen en los premios Luces 2020 a hamburguesería de éxito en la temporada de verano 2022. De estilo americano.

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Maridando Restaurante Sapiens

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Maridando Restaurante Sapiens

Sapiens foto de aperturaSAPIENS: LA VERSATILIDAD DEL FUEGO Y LA LEÑA

La versatilidad implica iniciativa, curiosidad, vitalismo y acción de sorprender. En resumen, se entiende como una característica valiosa en la gastronomía. Entre el maridaje y la composición

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Mad Burger de Jaime Pesaque

el vino de la semana

Mad Burger de Jaime Pesaque

imagen 3

Mad Burger apertura primer local en Miraflores

Me crié desde muy joven con la cultura norteamericana, recién cuando estudié en el Perú administración hotelera, pude conocer lo mío. Mi sabor peruano, mi gente, mi música, mis costumbres, me enamoré de mi Perú. Antes de eso probé muchas hamburguesas y comprendí lo que es comer con la mano cierta

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la leña del chef

el vino de la semana,

La Leña del Chef

500 GRADOS-22Las pizzas artesanales de Jaime Pesaque

Mi mejor pizza fue en Nápoles, don Lucio Nastroberardino, el enólogo top de Italia, nos llevó a este restaurante a probar la mejor pizza del mundo, y si, me impresionó. La crocancia, la frescura constante, el sentirse en la naturaleza con cada toque de hierba,

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Comida confortable en delivery

el vino de la semana,

Comida confortable en delivery

la gastronomía en estado delivery

500_pizza apaltada

Pizza Apaltada

En los últimos tiempos del Perú, el amor por lo nuestro se vió reflejado mucho en la comida, en las recetas, en los agricultores, en el valor de

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Jaime Pesaque conquista con Mad Burger

el delivery de la semana,

Mad Burger

de Jaime Pesaque

entrevista exclusiva

Jaime Pesaque conquista con Mad Burger el paladar de grandes y chicos

Mad Burger IMad Burger es una iniciativa que nació y ejecutamos en pandemia y que pronto incluso tendrá su primer local propio en Miraflores”, indicó Jaime Pes

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Mayta restaurante, de Jaime Pesaque, Chef Galardonado

 

 

 

 

 

 

Mayta restauranteP1466407

 

Basado en sabores auténticos, Mayta significa ¨Tierra Noble¨, en aymara. Jaime Pesaque, un artista en la cocina, dueño de una expresión contemporánea que se perfila a lo grande en este 2019. Elegante, respetuoso de su identidad, valorando el tiempo y nuestra historia regional. Hoy relato nuestra visita.

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