Uno de los destilados más consumidos en el Perú es el ron. Ron que llega de muchas partes del mundo pero también ron peruano, en cuya elaboración encontramos a pequeños y grandes productores, también. Entre los más recientes lanzamientos de esta bebida alcohólica, Don Michael lanzó su Andean Rum que nos gustó mucho. Los detalles en el vídeo.

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Porque en esta vida hay que atreverse a todo, joven, nos fuimos a la planta de Don Michael a probar un maridaje de hermosos quesos europeos con destilados peruanos. No sin antes conocer su proceso de elaboración, cuya explicación y guía estuvo a cargo del brand ambassador de Black Whisky y Andean Spirits, Daniel Gutiérrez.
La cata la dirigió el chef Ignacio Barrios y nos encantó. Probamos el Andean Vodka con Brie, el Andean Gin con emmental (mi maridaje favorito), el Black Whiskey con Raclette y el licor Andean Cream con camembert.