Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

ARTE HECHO VINO

Hace pocos días llegaron a mi casa 3 botellas, como parte de un grupo de muestras, me llamó la atención que, si bien todos eran españoles, sus orígenes eran muy distintos.
Los vinos del grupo Artevino están en Lima. Me puse a leer un poco sobre este grupo español y aquí les cuento un pequeño resumen de tan amplia historia.
Inicia su trabajo de la mano de Gonzalo Antón en 1987, su familia ya tenía desde años atras vínculos con la viticultura, de manera que no fue una sorpresa que Gonzalo junto a un grupo de amigos e inversores construyera la Bodega Izadi en el corazón de la Rioja Alavesa.
Para el 2000 y de la mano de su hijo Lalo Antón, se van ampliando mercados en el exterior y se crean los proyectos Finca Villacreces en Ribera del Duero y Bodega Vetus en Toro y Rueda.

Las bodegas mantienen una personalidad única y bien diferenciada, aunque comparten una misma misión: la elaboración de vinos de calidad a partir de variedades nacionales en las zonas más emblemáticas de sus respectivas denominaciones de origen, las más prestigiosas de España.

El cuidado en cada detalle, el mimo y esfuerzo a la hora de iniciar cualquier proyecto, son pilares fundamentales en cada uno de los vinos que se elaboran en estas bodegas, buscando y transmitiendo la identidad propia de cada zona, el carácter de cada tierra, pues, en ella, está el gran valor.

Primero el Izadi que es un vino de la D.O.Ca. Rioja de la añada 2012 que fue muy buena, con una técnica de cultivo clásica, vendimia manual, una guarda de 14 meses en barrica 73% americana y el resto francesa. Es un 100% Tempranillo que tiene 14 grados de alcohol muy bien integrados, es decir, ni se sienten.
Vista: presenta un color rojo rubi de fuerza media.
Olfato: notas de frutos rojos y negros, algo de cuero, junto a un recuerdo de canela, clavo de olor y vainilla.
Gusto: de estructura media, taninos moderados, vino sabroso, redondo y de final prolongado e intenso.
Segundo vino fue Finca Villacreces Pruno 2013, D.O. Ribera del Duero, que cuenta con 12 meses de crianza en roble francés y más 6 meses de guarda en botella para su afinamiento. Es una mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon perfecta para consumir ahora o en los próximos 6 años.

Vista: muestra un elegante color cereza, con bordes granates, finas lágrimas poco tintadas y perfiladas.
Olfato: la primera impresión aromática ofrece una fruta madura golosa, con notas de toffe y torrefactos bien integrados, envueltos con unas sutiles notas a regaliz y cremosas especies.
Gusto: es amable, sugerente, goloso, carnoso, con suaves recuerdos a fruta roja madura, especies y finos tostados. me sorprende la gran finura que expresa al final del paladar, con unos taninos bien armonizados y un efecto retronasal que desprende todas las sensaciones expresadas en nariz.
 
Por último, pero no menos agradable, el Flor de Vetus 2013, D.O Toro (vino de finca) un vino que nos muestra siempre la fruta en primer plano, la cual se deja acompañar por un amplio abanico de notas de crianza (chocolate, toffe…), siempre sutiles y resultado de un buen trabajo con la madera, y también florales, en forma de sutil perfume, e incluso un toque de mineralidad. Es un vino de corte moderno, agradable, placentero, un vino que se puede disfrutar de inmediato.
Vista: tiene un color violaceo brillante y muy vivo.
Olfato: ofrece una buena extracción de carga frutal con predominio de moras, frambuesas, pimienta junto a un recuerdo de rosas rojas delicado.
Gusto: vino de potente estructura con acidez presente, sus taninos son altos pero equilibrados, el final es intenso.Vale la pena mencionar que es un vino para disfrutar en su juventud aunque también se puede guardar unos años.
 
Hablando de puntos de ventas está por ingresar a las tiendas de Almendariz y Opus Wine. En cuanto a restaurantes ya se encuentran en: Rafael, Central, La Gloria, Malabar, Costanera 700, IK, Rosa Nautica, Maido, El Mercado y Lima 27.
 
Los costos mas menos van de esta manera:
 
Izadi Crianza: S/. 86.00
Flor de Vetus: S/. 82.00
Pruno: S/. 109.00

COMENTARIOS

  • 1
  • 03.12.2015
  • 08:01:39 hs
Negro

la descripción de los vinos es sumamente elocuente… me provocaron… excelente…

  • 2
  • 04.12.2015
  • 06:30:01 hs
Nicolás

La manera como lo decribes es bastante apetecible, e invita a tomartelo prontamente.
ahora bien yo me pregunto: ¿Porqué cuesta tanto el vino de Esapña en el Perú. Aquí en cualquier región de España los vinos está al alcance de cualqier persona que desea acompañar sus comidas con un vino o tmarse unas copas en un bar.
Los precios promedios no pasan digamos de 5,00 Euros, allí se puede incluir los vinos de reserva que son los mas caritos. Es decir unos 18,00 nuevos soles. De allí a costar más de 80,00 soles es bastante la diferencia. En todo caso supongo que puede ser las 3 botellas.

    • 3
    • 06.12.2015
    • 12:29:37 hs
    Sommelier Giovanni Bisso

    Hola Nicolas

    los impuestos para traer vinos al país son muy altos, sumale costos de fletes, seguros, almacen, gastos de marketing y el margen del importador, ya que es un negocio, entonces los vinos terminan saliendo caros en comparación a su país de origen.

    saludos

DEJE SU COMENTARIO

La finalidad de este servicio es sumar valor a las noticias y establecer un contacto más fluido con nuestros lectores. Los comentarios deben acotarse al tema de discusión. Se apreciará la brevedad y claridad.


No se lee? Cambie el texto.


TODOS los blogs


Invirtiendo a futuro

Gino Bettocchi

La era inteligente

Rafael Lemor Ferrand

Doña cata

Rosa Bonilla

Blindspot

Alfonso de los Heros

Construyendo Xperiencias

Rodrigo Fernández de Paredes A.

Diversidad en acción

Pamela Navarro

Sin data no hay paraíso

Carlo Rodriguez

Conexión ESAN

Conexión ESAN

Conexión universitaria

Conexion-universitaria

Café financiero

 Sergio Urday

La pepa de Wall Street

Vania Diez Canseco Rizo Patrón

Comunicación en movimiento

Benjamín Edwards

Zona de disconfort

Alana Visconti

Universo físico y digital

Patricia Goicochea

Desde Columbia

Maria Paz Oliva

Inversión alternativa

James Loveday

Con sentido de propósito

Susy Caballero Jara

Shot de integridad

Carolina Sáenz Llanos

Detrás del branding

Daniela Nicholson

Persona in Centro

Cecilia Flores

Mindset en acción

Víctor Lozano

Marketing de miércoles

Jorge Lazo Arias

Derecho y cultura política

Adrián Simons Pino

VITAMINA ESG

Sheila La Serna

ID: Inteligencia Digital

por Eduardo Solis

Coaching para liderar

Mariana Isasi

El buen lobby

Felipe Gutiérrez

TENGO UNA QUEJA

Debora Delgado

De Pyme a Grande

Hugo Sánchez

Sostenibilidad integrada

Adriana Quirós C.

Gestión de la Gobernanza

Marco Antonio Zaldivar

Marca Personal 360º

Silvia Moreno Gálvez

Creatividad al natural

Andrés Briceño

Mindset de CEO

Carla Olivieri

Clic Digital

IAB Perú

Market-IN

Jose Oropeza

Cuadrando Cuentas

Julia y Luis

Liderazgo con ciencia

Mauricio Bock

Pluma Laboral

Alonso J. Camila

Economía e Integridad

Carlos Bustamante B.

Aprendiendo - nivel CEO

Francisco Pinedo

Portafolio Global

BlackRock

Menos face más book

Rafael Zavala Batlle

Visiones para el desarrollo

CAF –Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe–

Te lo cuento fácil

Alumnos de la Universidad del Pacífico

Fuera de la caja

María Camino

Orquestación Estratégica

Dr. Diego Noreña

Más allá del efectivo

Felipe Rincón

Mujer, ejecutiva y trasgresora

Zendy Manzaneda Cipriani

Disrupcion en la nube

Disrupción en la Nube

Revolución digital

Pablo Bermudez

Economía desde el campus

Grupo Económica

Síntesis legislativa

José Ignacio Beteta Bazán

La parábola del mudo

Javier Dávila Quevedo

Arturo Goga

Arturo Goga

Sumando Valores

Superintendencia del Mercado de Valores

@infraestructura

Rosselló Abogados

Minería 2021

Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP)

Conciencia Corporativa

Verónica Roca Rey

Agenda Legal

Estudio Echecopar

Perspectiva Forestal

Comité Forestal SNI y Comité de Madera e Industria de la Madera ADEX

Pensando laboralmente

César Puntriano

Auditoria del Siglo 21

Karla Barreto

Economía conductual

Bertrand Regader

Cultura financiera

Walter Eyzaguirre

Triple enfoque

Cecilia Rizo Patrón

Gestiona tus Finanzas

Giovanna Prialé Reyes

Segunda opinión

Eduardo Herrera Velarde

Parte de Guerra

Pablo O'Brien

El cine es un espejo

Raúl Ortiz Mory

Ruarte's - Washington Capital

R. Washington Lopez

Atalaya Económica

Manuel Romero Caro

Terapia de Pareja

Luciana Olivares

Próspero Perú

Gladys Triveño

Herejías Económicas

Germán Alarco

Inversión e Infraestructura

Profesor de ESAN Graduate School of Business Sergio Bravo Orellana

Blog Universitario

Blog Universitario

Juegomaniáticos

Juan Pablo Robles

Gestión del Talento

Ricardo Alania Vera

Personas Power

Ana Romero

Millennials

Pamela Romero Wilson

Reglas de Juego

Pierino Stucchi

Humor S.A.

Jaime Herrera

Bitácora bursátil.

Equipo de Análisis de Intéligo SAB

Vivir Seguro

Asociación Peruana de Empresas de Seguros

El deporte de hacer negocios

Luis Carrillo Pinto

Zona de Intercambio

Julio Guadalupe

Innovar o ser cambiado

Andy Garcia Peña

Economía aplicada

Juan Mendoza

El Vino de la Semana

José Bracamonte

Carpeta Gerencial

IE Business School

Desafíos para el progreso

Banco Interamericano de Desarrollo

Diálogo a fondo

Fondo Monetario Internacional

Predio legal

Martín Mejorada

e-strategia

José Kusunoki Gutiérrez

Vinos, piscos y mucho más

Sommelier Giovanni Bisso

Palabra de Gestión

Julio Lira Segura

Impacto ambiental

Lorenzo de la Puente

Inversiones Globales

Carlos Palomino Selem

Moda Inc.

Daniel Trelles

Divina Ejecutiva

Fiorella

Menú Legal

Oscar Sumar

Analizando tus inversiones

Diego Alonso Ruiz

Reformas incompletas

Instituto Peruano de Economía

Empresa&Familia

Pablo Domínguez

Hoy sí atiendo provincias

Félix Villanueva - Aurum Consultoría y Mercado

Smart money

Luis Ramírez

Consumer Psyco

Cristina Quiñones

Gestión de servicios

Otto Regalado Pezúa

Marketing 20/20

Michael Penny

Mercados&Retail

Percy Vigil Vidal

CAFÉ TAIPÁ

Milton Vela

Anuncias, luego existes

Alexander Chiu Werner

Marcas & Mentes

Lizardo Vargas Bianchi

Riesgos Financieros

Gregorio Belaunde

Economía para todos

Carlos Parodi

De regreso a lo básico

Paúl Lira Briceño