El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “uva Malbec” de El Vino de la Semana

Crios Malbec

A ella la conocí en el Wine trophy en Mendoza por el año 2010. Me recibió con un gran abrazo y con una gran sonrisa me dijo, hola soy Susana, bienvenido.

“La creación de mis vinos es la consagración de todos mis esfuerzos como enóloga. Podría decir que la bodega es como mi tercer hijo, un sueño hecho realidad.” Susana.

Desde 1991 siendo la primera mujer licenciada en enología ella es una bella del vino.

Coronada por la revista Drink Business en el 2015 como la mujer con mayor influencia en el mundo del vino y premiando como la Mujer del Año. Más de 30 años de carrera llena de grandes éxitos en la viticultura. Presidenta en varias ocasion

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“Todos llevamos un Alma Negra”

Todos llevamos un Alma Negra en nosotros. Una sensación paralela a nuestra vida, un clash oscuro que nos hace sacar fuerzas de algún lugar perdido en nuestra conciencia. Fácil te la encuentras en la ducha, en el trote, en el silencio o en la cuarta copa.

Todos llevamos un misterioso punto de inflexión que genera que por hasta por los poros brote nuestro estado de ánimo, una sonrisa, una lágrima. El vino es eso, es tu punto filosófico de quiebre. De soluciones inmediatas, frías o con corazón. El mal sabor se corrige, el pensamiento oscuro e irracional se nivela gracias al mosto fresco y de origen. La mano del viñatero se convierte en tu chaman que guía tu catarsis. Por qué bebo vino, por qué no bebo vino?

El vino salva, te quita el disfraz, comulga con tu sabiduría, te da la gente que quieres cerca, respiras,

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“El número del bebedor, el Siete”

El número siete representa la perfección, la universalidad, la plenitud. El número siete aparece no por capricho sino por razones ocultas, algo ha de tener escondido este número cuando tanto se repite por doquier.

Son siete los días de la semana, siete los colores del arco iris y siete los pecados capitales. Los siete metales conocidos en la antigüedad son Continuar leyendo [...]

“Todo gira alrededor del campo y sus frutos”

Originalmente el vino era una mezcla constante de uvas. Los blend o coupage hacían un relato que luego se remarcaba, perfeccionaba, moldeaba hasta que luego de unos años de desarrollar un carácter este se mantenía. Una textura y simbología comprobada y corroborada, delineando los sectores o áreas de alguna región, creando así su lenguaje propio del vino. Dicen que de esas mezclas brotaba el equilibrio, la complementación, la receta final del cocinero de la tierra, de la uva. Las mezclas de uva tienen y tendrá un significado que traen del tiempo, que se arrastran de tiempos insólitos, donde se ha luchado, se ha amado, se han unido y separado, se han respetado. Eso es un vino mezcla. El compartir un espacio, un porcentaje de algo valioso, natural, rico. Ese líquido embotellado cambia la vida de la gente, les da oportunidad de

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La viña domina nuestra voluntad

Hoy se mira a este continente maravilloso, lleno de tantos climas y culturas espectaculares. Las uvas bien trabajadas por productores tradicionales, familiares, amantes de la tierra y la buena mesa, siguen un lenguaje, una costumbre de antaño, producir vino.

El vino se vende tan bien en mi Perú que se realizan catas y maridajes constantemente casi todos los días, degustando todos los vinazos que llegan por aquí. Así como nosotros soñamos con los vinos de afuera, afuera miran hacia nosotros con ganas de probar los carmeneres, malbecs, cabernets, tannats , etc … Nuestro territorio sudamericano es fantástico. Todos bebemos, todos buscamos nuevos sabores y aromas.

Daniel, Eduardo y Gustavo Pisano, son grandes amantes de la naturaleza y de la buena cepa. Pisano cultiva las variedades tradicionales en Uruguay: Tannat,

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La Brisa del verano

¨ El calidad-precio del vino del verano¨ Es mejor decir: “El mejor valor por tu dinero al comprar un vino para el verano “ Este verano sí que quema, el calor es inapagable. Para muchos peruanos que pensamos que el invierno nunca se iba a despedir. El febrero del 2015 se viene con mucho sol así que pensé en el mejor compañero del hombre, el vino blanco de buen precio.

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