El Vino de la Semana

José Bracamonte

Archivos Abril 2015

Brisa, Cabernet Sauvignon

Las razones para descorchar una botella de vino son incontables. Nos olvidamos muchas veces hasta de por qué sonreímos. Nos dejamos llevar por la rutina, por el stress, por aquellas obligaciones que nos dejan abatidos. Debemos recordar que en la vida el vino es aquel freno o descanso que nos damos para sonreír, para dejar que nos acaricie o por lo menos que nos cosquillee la brisa del día. Uno antes de saber de cepas y organolépticos debe saber disfrutar el vino, aceptarlo como es, sano, vivaz, alimento, artesanal.

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Catarsis

Este es el vino más ecléctico que he expuesto en mi blog durante todo este año. Cada semana me preocupo en darles vinos super especiales, únicos y diferentes. Todos buenos para el alma y para el paladar. Así también investigo entre todos los importadores más rankeados del mercado peruano e intento contar su historia.

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Vino tinto Tahuan Bonarda

¨No seas Ladrón (Ama sua). No seas Ocioso (Ama quella). No seas Mentirosos (Ama Llulla)¨

Deja que te robe el aliento, siente el trabajo y la creatividad de este joven viticultor, no te mientas probando lo de siempre.

Es un placer iniciar esta etapa de cambios de temperatura en Lima con una cepa como esta. Hemos sacado tantísimos vinos blancos como para satisfacer la demanda del calor y humedad presente de este verano que parecía que duraría hasta agosto, pero no, felizmente el rico invierno del tinto asoma por el horizonte. Pero para ser francos amamos el tinto, así que aquí vamos con novedades. Siempre estamos acostumbrados a las mismas uvas. Y me es muy importante comenzar diciendo que la cepa Bonarda día a día se va poniendo más y más en boca de los paladares tradicionales. Rompiendo esquemas llegó a mí h

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Kaykun Pinot Noir

“Kaykun en el idioma Mapuche significa labrar la tierra ”

Una bestia de vino por parte de Casablanca, zona clásica de cepas blancas cautivantes y crujientes. Este Pinot Noir es casi uno de los mejores de la zona. Creo que se arrepentirán de no probarlo. A mí me impactó cuando llegó a mi paladar. Es de esos vinos que nunca te olvidas, Fresas, cherrys, Kirsch, almibar de frutos rojos, sabroso e inconfundible para el sistema nervioso. Edición Limitada para muchos expertos que nos enfrentamos a Pinot Noirs tan hermosos como este.

Viña Terranoble fue fundada el año 1993 en el Valle del Maule, la mayor región vitivinícola de Chile. Sus dueños, impulsados por su pasión por la viticultura, decidieron producir los mejores vinos combinando la magnífica naturaleza existente con lo mejor de la tradición y la moderni

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