El Vino de la Semana

José Bracamonte

Archivos Mayo 2022

Cocktails de perfil exótico

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Cocktails de perfil exótico

“E KOMO MAI” BIENVENIDOS AL PARAISO: 

THE PARROT SHADOW VUELVE

ParrotShadow208Entrevista especial: Años de expertise, investigación y entretenimiento detrás de las barras junto a Nando Córdova y su bar propio, una propuesta exótica en San Isidro

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Día Internacional de la Hamburguesa

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Día Internacional de la Hamburguesa 

bacon cheese burger

El 28 de mayo se celebra el día Internacional de la Hamburguesa y nosotros yo lo celebro con Mad Burger de Jaime Pesaque. Su principal secreto, son los insumos.

Detrás de Mad Burger está el chef Pesaque y su equipo quienes se toman en serio la selección de la m

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Desquiciados Wines

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Desquiciado

Lo nuevo de Valle de Uco, Desquiciados del Vino

Entrevista

Vinos-en-Valle-de-UcoLa belleza del vino radica en el corazón de quién lo hace, quién lo sueña, quién lo abraza.
Así que por ello, les traigo una gran bodega que don Ismael Arrunategui me dió a degustar e

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Ozu – Asian Peruvian Cuisine

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Ozu – Asian Peruvian Cuisine

Ozu_12052220514

Entre sabores, aromas y maridajes, vamos descubriendo nuevas propuestas en el camino del sommelier. Una cocina mágica, que me cautivó. Ozu es el nombre de una ciudad pesquera en Japón que conecta con el mundo. De ahí su principal fuente de inspiración asiática, la conexión y unión de culturas para d

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El Bartender más sostenible del Perú

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El Bartender más sostenible del Perú

Ganador-Alonso PalominoEn la muy esperada final del Sustainable Cocktail Challenge de Ron Flor de Caña, Alonso Palomino se alzó como campeón tras competir con 88 bartenders para crear el cóctel sostenible más espectacular de Perú.

La competencia de coctelería sostenible se llevó a cabo el 16 de mayo en el prestigioso La Mariposario Rooftop Garden &a

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Día Mundial del Malbec

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Día Mundial del Malbec

2022 (1)El jueves 21 de abril, a las 18 hs. en la Embajada Argentina (Calle Las Flores 326, San Isidro), se celebró el DÍA DEL MALBEC.

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Punto Azul restaurantes

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Punto Azul restaurantes

en el Día del Trabajador

Punto Azul Setiembre 2021-034Desde muy joven hay una marca que siempre recuerdo. Que se ha distinguido por ofrecernos una sólida propuesta gastronómica. Y ese es Punto Azul restaurantes. Sus pescados, sus mariscos, sus arroces, sus ceviches, sus sopas, sus salsas

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