El Vino de la Semana

José Bracamonte

Archivos Octubre 2018

Restaurante Maido, Nº1 otra vez

El lado B del Vino de la Semana presenta,

Maido, Nº1 en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

• El restaurante que fusiona perfectamente la comida peruana y japonesa es elegido, por segundo año consecutivo, como el Mejor Restaurante de América Latina, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna.

Perú vuelve a obtener los dos primeros lugares en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants,  y cuenta con 9 restaurantes en el ranking.

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Marques de Casa Concha, un rico vino estrella en Lima

El Vino de la Semana presenta,

Marques de Casa Concha, un vino estrella en Lima

Vengo 20 años de sommelier y nunca paro de aprender. Me encuentro con amigos de toda la vida y la mayoría todos estamos unidos por algo, el tiempo y el vino.

Amo la buena mesa, el compartir, siempre quiero estar riendo y ver a los demás haciendo lo mismo. El vino marida con la vida, con las decisiones importantes, con el amor, con la pena, con el adiós y con el reencuentro.

Un Marques de Casa Concha me hace recordar eso, emociones, cuando comencé por el año 1998, era un bebe, no sabía nada sobre esto, pero lo que sí sabía era que me encanta atender al público, amo la gente y poder lle

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El Enólogo Santiago Mayorga y su gran Cadus

El Vino de la Semana

El Enólogo Santiago Mayorga y su gran Cadus

Como mencioné en mis redes, un vino que está desatando la locura entre los catadores y envuelve de terciopelo los paladares más exquisitos. Rica fruta cremosa e intensa, un sabroso ejemplar puesto en copa que brilla por sí solo. Y que ahora en una nueva temporada del vino en el mundo, sigue sorprendiendo con un divo representante llamado Cadus, Tupungato Appellation. Una compota como de las abuelitas, en un pan de trigo recién tostado, sabor de casa, higos ahumados y el Malbec que todos queremos.

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Mejor Productor de Ron 2017, Flor de Caña

El lado b del Vino de la Semana presenta,

Flor de Caña nombrado

Mejor Productor de Ron del Mundo

Tuvimos la suerte de ser invitados al restaurante Osteria Convivium, un almuerzo inolvidable, de varios pasos, incrementando el carácter, las sensaciones y la complejidad de los sabores detalle a detalle.

La experiencia fue sin igual, pero esta vez tenía un ingrediente sorpresa, un Flor de Caña de 25 años y su embajadora en el Perú, la gran Bartender Karen Seijas. Ella nos realizó un maridaje interesantísimo de este super ron y una cata conocida como la ¨Cata de los 5 sentidos¨ . Que todos deberíamos vivirla para comprender lo especial de este ron, aquel legado de 5 generaciones y así como sus cosechas de la caña de azúcar des

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Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente

El lado B del Vino de la Semana presenta,

Mó Bistró, sano y comprometido con el medio ambiente

restaurante, cocina y cafetería

Desde que llegué sentí a un personal atento y comprometido con el espectáculo.  Un ambiente muy bonito y la energía positiva de un templo.

Entre bebida y comida, los detalles se perciben en el oxígeno que respiras.

Señorío de Iniesta, 70 Años Roble Edición Limitada

El Vino de la Semana presenta,

Señorío de Iniesta, 70 Años Roble Edición Limitada

 Castilla-La Mancha, España

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La bodega Unión Campesina Iniestense (UCI) de Iniesta (Cuenca), adscrita a la Denominación de Origen (DO) Manchuela, cuenta con una larga trayectoria de más de 70 años.

Se ba

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Anís del Mono, una bebida de caballeros

El lado b del Vino de la Semana presenta,

Anís del Mono, Cataluña 

Un bebida de caballeros

Antes, cuando no habían iphones, la vida era más bonita. Todos hablamos más, dialogábamos, pasábamos más tiempo en la mesa con nuestros familiares y amigos. Nadie revisaba el twitter o tomaba foto al plato. Y nos compartíamos el pan mirándonos a los ojos.

Eso daba tiempo a preguntarnos cómo estábamos, sentir que compartíamos y cuánto más soñábamos. Dando lugar a un Cognac, un Pisco o un Anís del Mono para finalizar una comida, lo que se llamaba la sobremesa. Podíamos estar horas en ella.

La palabra licor proviene del término latino liquifacere 

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Johnnie Walker, Recicla y Gana

el lado b del Vino de la Semana presenta,

Johnnie Walker lanza nuevamente la campaña Recicla y Gana

  • Hasta el 22 de octubre, lleva tus botellas vacías de Johnnie Walker Red o Black a Makro y consigue grandes descuentos.
  • Recicla y Gana se realiza con el apoyo de Makro y Owens-Illinois

Diageo, líder mundial en el mercado de bebidas espirituosas y propietario de Johnnie Walker, se une a los esfuerzos por reducir la contaminación en Perú. Mediante la campaña Recicla y Gana y en alianza con Makro y Owens-Illinois, invita a que los consumidores lleven sus botellas vacías de Johnnie Walker Red Label o Johnnie Walker Black Label a las tiendas Makro de Lima Norte, Surco y Santa Anita para canjearlas por vales de descuento de S/. 8 y S/. 13, res

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Tacama, vino con pasión

El Vino de la Semana presenta, de nuestras raíces vineras,

¨Tacama, vino con pasión¨, valle de Ica

Amo el vino, pero no porque me gusta beberlo, sino por lo que siento gracias a su historia. Me conecto con el productor, con la familia migrante, con su tradición.

El amor por la tierra, por como la pachamama no brinda su esplendor a través de la bebida casi más antigua del mundo. El vino es un testimonio del tiempo.

Hace unos años me dieron la Marca Perú y hoy me siento orgulloso de presentar a una de mis bodegas favoritas del mercado peruano.

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Valduero, un vino fino de la Ribera del Duero

El Vino de la Semana presenta,

Valduero, un vino fino de la Ribera del Duero

¨El vino es arriesgarse¨

Muchas hablan acerca de esta zona, digna y maravillosa. Estuve ahí hace unos meses y pude reconocer cómo es cuando un vino huele al lugar de donde viene. Y sabe al cariño de la gente que lo hace.

Enamorado vivo de mi trabajo, aquel que Dios me ofreció y de viñedos sigo recorriendo, traduciendo al mundo el por qué de los sentidos, el sentir, el valor en el corazón del productor. La viticultura siempre premia, al que sacrifica todo por la calidad, es como en la vida, el todo por el todo.

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