El Vino de la Semana

José Bracamonte

Resultado de etiquetas “Malbec” de El Vino de la Semana

Huentala Wines-Gualtallary me quito el sombrero

el vino de las semana,

Huentala Wines-Gualtallary

 ¨Tu muéstrame el alma, y yo, a cambio, te dejo la vida en cada cosecha.¨ Huentala Wines

Huentala WinesEn el Perú por los años 90´s recuerdo teníamos muy pocas bodegas de vino en el mercado. Acceder a nuevos sabores era casi imposible. Eramos 3 sommeliers en Lima y parabas de contar.

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MALBEC WORLD DAY ABRIL 2020

el vino de la semana,

Wines Of Argentina -1Rico, atractivo, sedoso, frutal. Sincero, cada día más estudiado, amigable, tierno, infinito. Así es el Malbec. Quien lo haga, quien fuera, de donde venga, es una cepa que se mastica y tiñe nuestros sentidos de manera golosa y estelar. 

Porque independientemente de que estemos lejos el #MalbecArgentino nos acerca, nos invita a conectarnos y hacer un brindis de agradecimiento por todos esos momentos compartidos alrededor del vin

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Vino de Autor

El vino de la semana presenta,

Vino de Autor

¨Los vinos de autor están en boga, son aquellos vinos supervisados integralmente por el enólogo y su equipo profesional, quieres aplican ciencia y sus artes para crear una obra absolutamente personal, propia y diferente a las demás.¨

La historia del empresario vinero Javier Guibo es eno-interesante. Nació en Lima Perú, y a los 19 años viajó a Buenos Aires con un sueño, de estudiar y jugar al fútbol. Luego de varios años recorriendo varias ciudades, Buenos Aires, La Plata, corría el año 1988 y se encontraba jugando en Bariloche y decide viajar a Japón a probar suerte, luego de 11 años vuelve a Mendoza-Argentina para comprar sus primeras 24 hectáreas de viñedos. El lugar elegido fue

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OMei Uco Premium Blend

El vino de la semana presenta,

Omei Uco Premium Blend

Nueva edición blend del restaurantero Kuan Tai

Kuan Tai 1Cuando converso con don Kuan Tai aprendo mucho sobre el vino, visto desde la perspectiva de un restaurantero. Él tiene unas parcelas en Argentina y crea su propio vino que vende en su exclusivo restaurante O Mei, ubicado en avenida Javier Prado 5902, La Molina. Es un empresario que siempre lo encuen

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De lavador a Chef de Cocina

El vino de la semana presenta, una estrella de la cocina

José Felix Siguas Castillo, Chef

foto siguas

Chorizo y morcilla artesanal hecho en casa, acompañado de achuras de res y anticuchos criollos,  choclo a la parrilla y papa crocante en 2 tiempos. Un platillo imperdible de aperitivo. Baco y Vaca restaurante

Tiene 43 años y su vida es cocinar, hacer feliz a la gente, sacarles una sonrisa a través de

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Herencia, vinos con palabra, respeto y trabajo

El vino de la semana presenta,

herencia

Gran vino llamado ¨Herencia¨ de Polo Winery and Vineyards

Vinos muy ricos y que preservan poesía en sus etiquetas. A nivel figurativo y lírico, su arte está plasmado también en su interior. Vinos sabrosos con mucha alma, terciopelo y elegancia.

Se dice que los grandes vinos guardan un genio dentro de la botella, que te habla cuando solo basta un buen sorbo. Es inmediato el golpe de sedosidad que te atrapa y no quier

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La Mascota vineyard

Eurípides ya lo decía en el siglo V a.C., “donde no hay vino, no hay amor”

En el Vino de la Semana, Rodolfo Sadler ¨Opi¨

Hoy nos visitó un grande, Rodolfo Sadler ¨Opi¨, enólogo maestro de la bodega Mascota. Un vino que ya está en los corazones de los peruanos y en muchas cartas de vino de restaurantes vineros.

¨Hace 33 años que estoy en la búsqueda de crear buenos vinos para el público, tratando de darle al vino una identidad especial, un carisma internacional.

Lo he divido en varias categorías de perfiles para que uno se vaya enamorando de los sabores.

¨Opi¨ vienen a ser los vinos que le dieron inicio a la marca. Luego vienen ¨La Mascota¨ exclusivamente por el origen de las uvas. Provienen de una finca llamada la Ma

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Andrea Nuñez, Sommelier y Gastro DJ

El Vino de la Semana/Adrianna Vineyard: Vinos entre 94 a 98 puntos en el wineranking

Adrianna 1“Hay muchas formas de descubrir un nuevo y extraordinario terroir. La suerte juega un rol importante, pero la suerte no es nada si uno no sabe lo que está buscando; el comprender lo que constituye un terroir de calidad es un verdadero desafío en estos tiempos de cambio climático.”  Nicolás Catena Zapata

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Gaudeo Single Vineyards

Trivento una bodega de Microterroirs

Trivento 1

Un sol generoso al pie de la Cordillera de los Andes, nos ofrece vinos como los que probaremos hoy, que llena la boca y decoran nuestro olfato. Cierra los ojos e imagina que estás en aquel paisaje, donde el viento abanica tus sentidos e invita a sentarnos y escuchar el silencio del alma.

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Bodega Cicchitti, familia del vino

El Vino de la Semana presenta

Bodega Cicchitti, familia del vino

Joe Cicchitti estuvo en nuestro país. Segunda generación de bodegueros Cicchitti y encargado del área comercial. Es un joven de familia vinera, lleno de historias viticultoras fascinantes, hemos conversado por horas sobre el negocio, viajes, sensaciones, paladares, mercados, familia, gastronomía y podríamos seguir conversando hasta las 6 am. Con una buena copa de vino en mano me relata que lleva 17 países en los hombros, difundiendo su bodega y experimentando con gente linda que se va encontrando entre el descorchar y compartir.

La historia de su Bodega se remonta a fines del Siglo XIX, donde Don Giuseppe Mondati, viñatero y enólogo italiano de Ancona, emigra para continuar elaborando en Mendoza, Argentina.

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